蛋糕棒棒糖

蛋糕棒棒糖的做法

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原料：

以20根为例

1、蛋糕粉 100g

2、鸡蛋两个

3、白砂糖  40g

4、泡打粉 2g

5、色拉油  50g

6、巧克力  100g

7、糖针彩珠  50g

步奏：

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－ 制作棒棒糖蛋糕球

1、将全蛋打散;

2、加入白砂糖打蓬松起来，出现气泡为止;

3、加入蛋糕粉和泡打粉;

4、切拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀;

5、面糊装入裱花袋中;

6、剪一个小口把面糊挤入蛋糕模中，差不多十分满;

7、盖上另外一半蛋糕模，放入烤箱;

8、烤箱180度上下火预热10分钟，放入模具180度烤大约20分钟;

9、烘烤好的蛋糕放置凉透，将塑料棒沾巧克力扎入其中，不要扎透。

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－ 制作球面装饰

1、将巧克力隔水加热融化成液态;

2、棒棒糖蛋糕球在巧克力液里转圈沾满;

3、沾上糖针彩珠装饰;

4、将棒棒糖插入杯子中晾凉;

5、等彻底凉透就可以包装了。

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