拿起这双被佛点化过的天竺筷，吃饭也有了仪式感

匠人赋予产品生命，文人则给予灵魂；筷子是文化的延伸，也是文化的载体。

西湖天竺筷——筷子是文化的延伸，也是文化的载体。

西湖天竺筷丨西湖天竺筷是浙江省杭州市的一种汉族传统手工艺品，采用杭州天竺山的实心大叶箬竹精心加工而成。天竺筷上的烙画有西湖山水、鱼虫花草、菩萨活佛、店家字号等，强烈地反映了杭州地域的人文景观，富有地方特色，也是一种旅游纪念品，驰名国内外。

▷西湖天竺筷的由来，充满了许多有趣的故事。

天竺筷的名字，和杭州的天竺山有关。

天竺山分为上天竺、中天竺、下天竺，分别有三座寺庙，法喜寺、法净寺和法镜寺。在清乾隆年间，这三座寺庙的香火很旺。香客们在烧香后要吃素斋，人一多，寺庙里的筷子就不够用了。和尚们想了个办法，就地取材，把天竺山上跟筷子一般粗细的竹子砍下来当临时的筷子用。

筷子虽然做得简陋，香客们却很喜欢，吃完还把筷子带回家做纪念。他们觉得，这是菩萨庙里给的筷子，有佛祖的保佑，可以消灾祛病，增添口福。

当地的村民们也开始上山把竹子锯下来做筷子用。其中有一个潘山氏，用煤炉上面的工艺，将花纹烙在筷子上，并给筷子安上一个头，把另一头搓平，用古法染色把筷子的一半染成枣红色。这就是天竺筷的雏形。

“西方称我们的筷子，是我们东方的文明，是我们中国的第五大发明。那按照我看来，因为它比前面的四大发明还要早，是第一大发明。”

年过花甲的王连道对中国的筷文化有着深刻的研究。他是中国工艺美术大师，也是西湖天竺筷第五代省级非遗传承人。

“有机构研究发现，筷子的应用，可以牵动三十多个关节，五十多条肌肉，对大脑开发有好处。中国人心灵手巧，跟用筷子是有一定的关系的。”

讲到兴头上，他拿起一双筷子向我们示范。

“那么，同时我们一日三餐都在用筷子。但是，大家准确地使用筷子，可能没有人去研究过。我们用筷子的时候，不能拿得太短，也不能拿得太高，而这个筷子的使用，拇指抵到无名指，这支筷子是不动的。而动在哪里呢？动在上面三个手指所捏住的那支筷子。”

他从筷子的使用方法讲到阴阳学说和中庸之道，各种典故信手拈来。

他说“筷”其实是个新造词，出现于元明时期，更古的时候叫“箸”。

为什么会变成“筷”？这个故事跟船工渔民有关。箸与“住”“蛀”同音，而船家最忌讳“行船停住”、“船被虫蛀”，因此改“箸”为“快儿”，希望船能快行，能够顺利地打渔运输。

后来文人给“快”加了个竹字头，因为不少筷子是用竹子做的，“筷”由此诞生。

▷随着时间的推移，天竺筷的文化内涵日渐丰富。

到了民国时期，天竺筷可谓风靡大江南北。如今，杭州这座城市的人文景观和地域特色，都可以在天竺筷上看到。人们可以一边吃饭，一边欣赏西湖风景。雅趣十足。

王连道属于下海比较早的那一批人，在医疗器械行业里做得风生水起。早前他还从事过13年的金工。

同时，他也有一些小有成就的爱好，比如60年功底的书法、30年功底的篆刻。有个很有意思的细节是，就连办公的时候，他也一直用毛笔，一来是喜欢，二来是练手感。

“而这些东西，在我进入天竺筷这个领域以后，我充分发挥了这方面的特色。从某些设备的改造，包括天竺筷图案的设计。”

作为一个老底子的杭州人，他对家乡的文化产品尤其感兴趣。曾经创立的“杭州四宝”礼盒，包括天竺筷、王星记扇子、张小泉剪刀和西湖丝绸，获得了2000年西博会铜奖。

但他发现，和其他三宝比，天竺筷存在一定的差距，永远是一张老面孔，缺乏创新。

他想要改变这种局面。

筹备了几年后，他改组了天竺筷厂，亲自来做天竺筷。他做了很多工作，改造了生产工艺，使天竺筷的生产过程更加环保，给天竺筷设立了产品标准和发展方向。在创意设计上，加入更多与杭州相关的元素，使天竺筷的文化属性更加丰满。

即便在这个过程中，他亏损了好几百万，遭遇家人反对，嫌他折腾，他依然坚持着自己最初的想法。他说，这是老祖宗给我们留下的宝贵遗产，我会，就不要在我们这一代当中丢失掉。

让他欣慰的是，能干的女儿已经成为了第六代传人，全权负责天竺筷的经营。在新生代的“沿革”下，新的思路、新的模式、新的渠道已经初见成效。

文化的香火不会断绝，而这双独特的筷子，还有更多的故事能够讲给我们听。