白茶是存茶饼好呢，还是散茶好呀？

2020-02-29 今天一定要发一篇，下一次要四年后了

白茶常见的有散茶形态与各种造型的茶饼两种状态。

做成茶饼一是为了更好的运输与保存上不占空间，毕竟现在房价高。而散茶不经蒸压，形态更原始状态。

散茶

机器蒸压：白茶的压饼通过蒸汽将茶叶变软适合造型，蒸茶的时间一般要越快越好，控制在10秒左右，尽量不改变茶叶本身的活性；在模具的压力下，50秒～100秒做型。

茶饼成品

我们用一款白牡丹的散茶与茶饼来做对比如图，前5图是饼，后4张是散茶。

散茶的干茶颜色转色程度更多，茶汤的浓度也比茶饼更好，茶饼因为蒸压，甘甜度则更好。

茶饼：

散茶：

那么哪种形态更好？

喜欢散茶就买散茶，喜欢饼的就买饼，如果可以的话，也可以散茶茶饼一起收藏，随着年份不同，去对比变化；玩茶，有趣着呢。

世界如此美好，何必互相干扰。

燕子微信：13850176786