冬至随想

今天是冬至,在中国这个节日就像过年一样重要。尤其在古代还要祭祖,甚至举国放假,以示隆重。

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我们这一天要吃饺子,那就不用说。清早我去市场上买饺子皮,那场面,小作坊摆满饺子皮,也只有饺子皮,别的没有,可见时至今日,我们中国人有多么器重这个节日。你也可以说我就今天不吃饺子,可以,那就小心你的耳朵被冻掉吧,呵呵。

我为了今天的饺子,昨天专程和老公驱车去郊外挖荠荠菜,今年是暖冬,荠荠菜长得又大又嫩,听同事的提前踩了点。果不出所料,荠荠菜比麦苗多,夸张了。阳光明媚 ,我真以为是三月三,真想把那么多荠荠菜全挖回家,顺便也帮农家人除除草。空气中荠荠菜的芬芳,风的微寒,十二月北方的暖冬实在让我流连忘返,老公挖荠荠菜,我负责照相,天都快黑了,才启程回家。

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回来后,母亲仔细检查,发现没有冒牌荠荠菜,才一点一点择干净,今天早上我们早早备好馅,由于老家拿来了面太黑,我去买了饺子皮,包了80个饺子。做酸汤,准备好香菜粒,蒜苗粒,黑芝麻,香油 ,陈醋,虾皮放在碗里,用滚烫的饺子原汤浇进去,酸汤准备就绪。白白胖胖的饺子上下沉浮三次,捞进碗中,空气中弥漫酸酸辣辣的香味,荠荠菜饺子吃一口唇齿留香,一个字鲜。

冬至这天我们吃了美味的饺子,晚上再睡一个一年中最长的觉。接下来我们就要迎接九九八十一天的严冬,秋收冬藏,正是养生的季节,我们要养血,养气,养情怀。冬天到了,春天还会远吗?来年春天我们一定会生根发芽,迎来全新的自己。

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