2022年,我在百家号里的美食碎碎念之一百二十一

这个季节的包菜,也就是莲花白很新鲜,价格也不贵,买一个,可以炒两次。

包菜清洗干净,用手撕成小块备用。

泡发的木耳也清洗干净,撕成大小均匀的块。

锅里倒油,放入花椒、干辣椒段炒出香味,倒入适量的香醋,放入肉臊子,把木耳先倒进去炒一会,再把包菜倒进去,大火,迅速翻炒,加一点白糖,出锅前再烹一点醋就可以了。

味道非常好,也不油腻,适合这个季节。

(以上美食碎碎念记录于2022年7月)

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