保健食疗：有关消化性溃疡的中药简易疗法。

【前言】

　　现代人生活紧张，工作压力大，饮食失节，罹患消化性溃疡的人很多。这些溃疡性疾病，反覆发作，许多人困扰不已。以下摘录陈存仁博士《食补疗养全书‧津津有味谭》中有关消化性溃疡的中药简易疗法，供读者参考，以为自我保养之用。

 01 

乌贼骨杏仁糊

先将乌贼骨洗淨，再用火焙乾，研成细末，与杏仁焙乾，研成粉末，二味拌和，大概用乌贼骨粉三两、杏仁粉一两，在胃脘痛发作时，先经适当治疗。

等到疼痛停止后的第二日，开始进服此项粉末。进服的时间，最好在早晨，未进早餐之前，即进食粉末二茶匙，用开水调成厚糊状，吞嚥入胃。

再隔十分钟，开始进食早餐，对结合溃疡处，有很大的帮助。

 02 

甘草乌贼骨粉

将甘草研为细末，每次用甘草粉六两半，乌贼粉三两半，两味和匀，每晨用两茶匙以开水调成糊状。

最好在未进早餐前进食，食完以后，第二次再製十两，继续应用。这个方法，对深度消化性溃疡，能促使生肌。

【注】

1.乌贼骨，是乌贼腹中一块白色扁圆型的坚硬物质，似骨非骨，是软体动物的脊骨。中药名为海螵蛸，又名乌鰂骨。

2.以上的材料均可至中药店购买，并代为磨粉，可减少自製上的不便。

 03 

猪肚散

将猪肚焙乾，成极脆片形，研为细末，越细越佳，要见风即能飞散为度。

每天晨起，在未进食之前，用开水吞服，用量约一钱左右，服后再进早餐，此法对促进胃溃疡和十二指肠溃疡的癒合，都有极大的功效。

【补充说明】

猪肚的疗效相当神奇，中医古籍早有记载。清‧王士雄《随息居饮食谱》曰：「猪胃，俗呼猪肚。

甘温，补胃益气充飢，退虚热，杀劳虫，止带浊遗精，散症瘕积聚，肉厚者良，须治洁煨糜，颇有补益。外感未清，胸腹痞胀者均忌。

胎气不足，或屡患半产，及娩后虚羸，猪肚煨糜，频食。同火腿煨尤补。

中虚久泻，猪肚一枚，入蒜煮糜，杵烂丸梧桐子大，每米饮下三十丸。

虚弱遗精，猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。」

动物的胃、肠、膀胱、子宫的肌肉黏膜，再生能力很强。因此可以利用猪肚来修复人的胃及十二指肠内膜，治疗溃疡病，这是脏器疗法的应用。

另外，值得注意的是，「胎气不足，屡患半产」者，食用猪肚亦有疗效。这是因为胃的组织与子宫的组织是相似的。

现代人「胎气不足，屡患半产」的人很多，与人工小产常刮子宫，使子宫受创不复有很大的关係。食疗上，可以再加上火腿及黄耆、党参等，疗效更佳。