最近在老家的老爹,带了一袋玉米过来,早上采摘,晚上在餐桌上大受孩子们欢迎,十几个玉米立马被分食完毕。
这是我老宅周边的那一畦三分菜地的功劳,每次都能吃到最新鲜的食材。
其实这样的菜地,一直是我们尝鲜的来源,玉米、青菜、豌豆、缸豆、番薯、黄瓜……
小小菜园,成为了我们生活的调剂品,在菜园里看看蔬菜,呼吸泥土的清香,成为了我偶尔回家必做的事情。
恰好来了一本专门写菜园历史的书:法国作家弗洛朗·凯利耶的《菜园简史》,和高档的花园相比,菜园子显得寒酸太多,但你可知道伊甸园和西方经典文学《奥德赛》中的阿尔基诺斯园,其实都是提供食物的菜园子。
亚当和夏娃,都是替上帝看管菜园的园丁,只是受了蛇的诱惑,才有了后来的人类,或许从这个角度来讲,我们都是园丁的后代!
虽是介绍西方菜园的历史,蔬菜的历史大致相通,吃货们永远也不会因为国度而对食物区别对待。
就如作者所说,菜园是创造奇迹的地方,确实,将野生的植物培育称我们的口粮,再通过不断地改良而更符合我们自己的口味,这一切,除了依靠上帝,其余就是对勤劳双手的最佳体现!
一部菜园史,一面国民生活镜子
或许房前屋后的菜园很不起眼,但却是人们生活的必须。
无论是升斗小民还是皇亲国戚,都会留一畦菜以满足平日的生活用度。
《水浒传》中,作为京城最大的寺庙以及全国佛教活动中心的大相国寺,也免不了找人专门打理菜园,这才有了鲁智深倒拔杨柳的经典桥段。
转到法国也是如此,通过《菜园简史》我们能了解到,普通民众、国王、贵族、神父、学校等等,都会留有一片或大或小的菜园。
普通民众为了糊口度日,统治者们为了陶冶情操。这些菜园见证了法国的中世纪、法国大革命、两次世界大战,并或深或浅地参与其中,它们,见证了历史。
这些菜园成为了人类历史的写照,借助菜园的历史,我们得以置身于一个个文明中心。正如作者所说:无论是度假地里的、教区里还是社区里的菜园,它们都向我们展示了一种人类与世界的关系,一种现实或理想的社会政治秩序。
在资源匮乏的年代,拥有一畦菜地,能摆脱食物短缺的窘境,尽可能地利用菜园的每一寸空间,把作物种得密密麻麻,从而能让家人填饱肚子。
而如今,走进菜园的目的更多的是成为了一种对生活的体验。带孩子走入菜园,陪孩子认识、采摘蔬菜,品尝刚从枝头采下的新鲜,也是一种特别的享受。
菜园里的魔法师
人类的发展史也是一部征服自然的史诗,上帝在创造人类的同时,也赋予我们丰富的想象力!
在菜园种植中,这样的想象力得到了充分的发挥,作者说在古代、中世纪和文艺复兴时期的园艺专著中讲述了许多熟练掌握嫁接技术园丁们的神奇之处。
包括没有核的、天蓝色的、带有香料味或蜂蜜味的水果,一半是坚果一半是桃子的混合果实……
更加神奇的是,有一本专著还描述了一棵嫁接了各种品种混合的果树:一个枝条上结着坚果,另一个枝条上结着浆果,其他枝条上结着葡萄、无花果、黑莓、石榴和各种苹果等。
或许这并不是真实存在的,但菜园却给园丁们提供了一个充分发挥想象力的好地方,在这片小小的菜园里,自然和超自然混杂在一起的幻想世界,园丁的魔法让一切不可能变成了可能。
对比我身边的菜园,也是如此。家中的老爹虽然比不上欧洲宫廷菜园的园丁,但也能把属于自家的那一方小天地整理得井井有条。
跑到田埂,看着那一排排整齐的田嶺,说不出的舒适啊!
所有的烦恼,在这片生机勃勃的菜蔬面前,瞬间烟消云散。
在老爹这位蹩脚的魔法师的运作下,原本荒芜的菜园,有了色彩,有了生机,也有了美感。
菜园里萌发的艺术
种豆南山下,草盛豆苗稀。
晨兴理荒秽,带月荷锄归。
道狭草木长,夕露沾我衣。
衣沾不足惜,但使愿无违。
感受下千年前的陶渊明在菜园中的生活吧,作为田园诗派的创始人,他20多年的田园隐居生活为他的作品提供了丰富的素材。
像陶渊明这样真正热爱生活的人,会将诗和远方与眼前的苟且有机结合。
细品生活,才能嗅出生活的美,而这些美来自于除草种豆,伴着清晨的露珠以及归途的月光。
都说艺术来源于生活,丰富的菜园生活,为艺术创作提供了绝佳的平台。
在这本《菜园简史》中,作者依据的不仅仅有丰富的史料和书籍,还引用了历史上的几十幅画作,这些画作真实地还原了法国历史中菜园的样子以及人们生活的情境。
和局促、阴暗的城堡里的城市生活相比,西方的菜园更富有了浪漫田园的象征意义,它代表着一种诗性、自然的生活方式。
就是这种菜园生活和经历,不仅仅给园丁们以打理菜园的创意,也给这些艺术家们提供源源不断的灵感。
譬如收藏在巴黎卢浮宫的布面油画《四季:夏天》,创作者阿尔钦博托就用水果、蔬菜和鲜花绘制带有寓意的肖像画,让菜园的农产品在艺术中也显得如此有趣和生动。
写在最后
每一桩平凡的背后都有着一种质朴的美,作为家庭的附属,小小菜园不仅仅是抵御饥饿,还有着一种家庭的温暖,我想这是东西方社会共通的。
人类和食物,相互依存,相互成就的关系,在菜园里体现得淋漓尽致!
“此中有真意,欲辨已忘言。”我们自身就带着亲近自然的基因,在城市化的进程中,我们仍然渴望和怀念田园生活,小小菜园作为我们改造大自然的一个缩影,也将会一直伴随着人类发展的进程。
因为它就是我们内心最深处的伊甸园!