我们家的主食——南瓜

        最近一段时间以来，南瓜成了家里的主食。

        没来县城之前，一直听城里人说“不瓜”。不只是他们没说清，还是我没听清，反正在我的意识中一直以为是“不瓜”。

        当然，起初也不懂“不瓜”到底是啥瓜。后来才慢慢知晓，所谓的“不瓜”应该是“北瓜”，也就是我们所说的“南瓜”。

        “南瓜”对于我来说并不陌生，小时候就是吃着南瓜长大的。那时，秋天谁家地里都有几棵南瓜。秋收季节，玉米地里结的哪都是南瓜。形状各异，圆形的，长条的。

        小时候，南瓜主要是炒菜和煮着吃。嫩点儿的，当做菜卤吃捞面条挺不错；老点儿的南瓜，煮在玉米粥里，跟红薯一样甘甜可口。

        好长时间没再吃过“南瓜”。这不最近一个月左右，又找到了儿时的记忆，家里的“南瓜”不断。

        今天，看着靠墙站立的“南瓜”，有一种强烈的冲动，特想搞清楚为何城里人都喊“南瓜”为“北瓜”。

        于是，便百度了一下。才得知， “北瓜”属于半野生植物，由于它的产量低，加之没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高产量。因此，人们不太认识它。

        瓜有西瓜，有南瓜，还有东瓜（又称冬瓜），偏是缺了一种北瓜。北方人古来不知种瓜耶？这是讲不通的，北方人不仅种西瓜和东瓜，还大种南瓜，岂有独不种北瓜的道理？

        《西游记》作者虚构了一段故事情节，说唐太宗招募奇人去阴曹地府进献瓜果，有个叫刘全的人为了寻觅爱妻亡魂，情愿冒死一往。刘全头顶南瓜等物服药自杀，幽灵携带礼品谒见冥府神君，阎王爷大受感动，遂遣他夫妻灵魂双双还阳。地方说书人觉得说着不够过瘾，给改了一下，把南瓜改成北瓜。道理是：因为北瓜献给了阎王爷，所以此后世上没了北瓜一种。说书人受小地域局限，显然不透彻了解一点，南瓜、北瓜其实是一码事儿。如果他明白此点，《西游记》情节兴许又有新的拓展——聪明过人的唐太宗，不过是把阎王老头哄了一回，他送给冥府神君的人情只是个“北瓜”空名儿，实物仍留在阳世人间。

        二姐家承包的河沟里种了好些南瓜，回老家一次，就给我们摘上好几个大南瓜。有时候，还会摘上满满一塑料袋的南瓜。

        孩子不在家，只剩下我和爱人，做饭也挺简单的，大米、捞面、面条汤都行。南瓜就成了主食，炒着吃、蒸着吃、煮着吃，怎么吃都特别好吃。

        超市里买的“板栗南瓜”也不见得有我们家的南瓜好吃。一时间，又找回了儿时的感觉。特别是在玉米粥、小米粥里煮上几块，吃着更是香甜。