每日一茶-001

001,源于千年万亩古茶林景迈古茶山,自1999年生产第一代,至今已历经18代,是景迈古茶山经典传承的扛鼎之作,有着超过半个世纪制茶经验的澜沧古茶制茶匠人令每一片001显得独特而珍贵。

      001选料一定是景迈山古茶园里的明前春茶!来自景迈山上数个顶级茶区的原料,经过极为严格的筛选,选出质量最好的明前春茶来制作001。制茶匠人通过多次精心细致的审评及品鉴,在当年入选的原料基础上,调入陈年的001原料,经过多重工艺,新料的鲜香活力和陈年老料的成熟芬芳完美结合,为后期的存放带来绝妙变化。

001(2017年)  投茶量:8.5g

开水温杯,干茶兰花香

开水稍微晾会儿再洗茶两次,汤色金黄明亮,香气馥郁,滋味醇甜、浓厚饱满,回甘快且持久,山野韵味显,长时间杯底留香

001是明前春茶,冲泡时水温要把握好,不能太高,注水要低冲。洗茶和前三泡出汤要快,适当透气不能闷。

11泡后开始走尾水,汤色变浅,茶气不足甘甜味增加

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