图言卡语DAY18《改变孩子一生的营养益智计划》

大家好，我是你们的朋友Mairens，我们一起来了解食物对孩子大脑的影响。 昨天我们一起开始了解了抗氧化剂对孩子大脑的保护，今天我们一起来看看矿物质是如何制造奇迹的。

某些矿物质能够促进大脑健康，帮助儿童放松心情，保持冷静，从而获得良好的发育。

钙和镁：能够调整神经细胞和肌肉细胞，使之得到放松。

如果身体缺乏钙和镁，儿童就容易觉得紧张不安，还会变得急躁易怒、挑衅好斗。

镁在促进儿童睡眠方面发挥着极好的疗效。

绿色阔叶蔬菜含有丰富的镁，坚果、植物种子、芝麻、葵花籽和南瓜子的镁含量都很高。

只要每天吃一汤匙植物种子，外加100mg的多种矿物质营养品，孩子的健康就可以得到保证。

锌：对于保证人的智力健康非常重要，不可或缺。尤其对儿童来说，锌在成长发育过程中所起到的作用非常重要。

如果身体缺锌，孩子有可能患上多动症、孤独症、抑郁症、焦虑、厌食症。

锌在促进大脑发育、维持大脑正常运转中扮演着多项重要角色。其中最重要的功能包括：阻碍人体内的氧化作用，合成5-羟色胺和褪黑素。

所有“种子”类食物都含有大量的锌，如坚果、植物种子以及麦芽等谷物胚芽。

肉类和鱼类中也有丰富的锌。牡蛎含锌很高。