一文教你识别真假建盏

        这两天不少盏友来咨询了关于真假建盏的问题，如“满天星是建盏吗”，“乌金回蓝是假建盏吗”在入门八问中，本人粗浅的介绍过关于建盏的特点，其实盏友有这样的疑惑，也不为怪。

       究其原因，不过是如今市面上新釉色层出不穷，“入窑一色，出窑万彩”本来是用来形容钧窑釉色的，但用在建窑釉色上面也同样非常贴切和形象。建窑的釉色变化，含蓄而细腻生动。微妙的变化使你几乎难以找到两只相同的建盏，鲜明的个性化赋予建盏无穷的魅力。

       其实，识别是否建盏的关键在于，“铁胎”，没错，就是铁胎，它是建盏的根骨，是建盏的魂，也是与其他窑口最本质上的区别。而至于釉色方面，本人是这样理解的，只要其基釉不变，就可以说是建盏，毕竟任何事物都需要变革，需要创新。建盏釉色的微妙变化和多种因素相关，并且这种影响是综合的、微妙的、相互作用的。最重要的因素有三个方面：1.釉的成分。2.温度。3.窑内“氛围”。

       之前入门八问里，给各位进行过主要釉色的分类。而市面上常见的油滴没有提及，有盏友问我是否忘了，首先谢谢这几位细心的盏友，本人也给几位盏友做出了解释。其实，关于“鹧鸪斑”与“油滴”的分类，业内一直也有争执。宋人崇尚简素，风雅，而油滴、曜变等离宋境实在太远。但是宋代人对鹧鸪斑没有具体的颜色和形状的交代，致使今人有许多不同的见解与分歧。就鹧鸪胸臆上之斑还是羽翼上之斑尚争论不休。鹧鸪斑之名在宋代不仅仅出现在建盏中个，同时出现在沉香和端砚品种名称中。特别是沉香中对什么是鹧鸪斑说得很明白，宋代范成大《桂海虞衡志·志香》：“鹧鸪斑香，亦得之于海南沉水、蓬莱及绝好笺香中，槎牙轻松，色褐黑而有白班点，点如鹧鸪臆上毛，气尤清婉似莲花。”另外《清异录》鹧鸪沉界尺条：“沉水带斑点者，名鹧鸪沉。华山道士苏志恬，偶获尺许，修为界尺。”宋人的标准只有一个，不论是在品香还是品茶标准应该是一致的。再加上《清异录》“闽中造盏，花纹类鹧鸪斑”中的“类”一同来加以考虑，那么应该可以确定：凡与鹧鸪臆上毛相类似的椭圆形的斑点状的花纹均可以称为鹧鸪斑。以白色为正色，但也可以是其他颜色。兔毫亦只取其形，金兔毫，银兔毫，异兔毫等均属兔毫。毫无疑问，现在所称的“油滴”就是宋代的“鹧鸪斑”。“油滴”一词最早出现在日本贞和五年到应安五年（1349--1372）的《异制庭训往来》一书。

       那么以上类似的问题我们就很容易回答了，“满天星”是盏匠或盏友根据其结晶的分布及形态所取的称呼。其实也是属于鹧鸪斑的一种，自然是建盏。至于“乌金回蓝”也是在乌金釉作为基釉的基础上，其成品，釉色黑中泛蓝，称之乌金回蓝，无疑也是建盏。

简而言之，铁胎是建盏的标准，至于釉色，基釉应为传统釉，若所施釉水为外来窑口釉水，亦不能称之建盏。