如何成为一个顶尖高手？细节决定成败

前几天，第一次去体验了海底捞。虽然在媒体报道上，或者在手机的报道里面，经常听到海底捞的服务有多么的强，所以这次秉着一个好奇心，就跟着老公还有两个小孩，一起去吃一次海底捞。

刚上电梯的时候，就看见海底捞的服务员直接就站在电梯门口迎接啊，带我们去等待区，我们去取了一下等号，发现我们竟然排了198号桌，也就是说，我们前面还有100多号桌，我一直在想是什么样的节日才变成这个样子，只是周末而已，没有节日，没有任何特别的气氛，怎么可能会有需要排到100多桌，差点到200了。

热情的服务员马上招呼我们坐下，我们看了一下全场等待的人数，差点就放弃了，一大堆人，不知道的，还以为把餐厅已经开到了走廊里。

服务员怕我们饿了，就给我们上了一些甜点水果。在等号的时候，前面还看到有人在做美甲，听服务员说那是免费供应的，就好像在美甲店一样做的美甲，就是免费的。

坐着无聊，在桌面上还给我们提供了可以叠星星，可以叠千纸鹤这一类的小玩意儿，瞬间吸引了我们的一个注意力，仿佛等桌也变得不是那么的难受了。

在吃着聊着的同时，服务员们还给我们上了热毛巾，让我们可以洗洗脸洗洗手。在我们把这些事情都做的差不多的时候，他们还一边过来安抚一下我们的情绪，看一下我们的座号排到哪里，告诉我们前面还有30几桌，每一个服务员过来问候一声，让我都觉得我们根本不是来吃火锅了，我们好像是来做客的。

因为已经吃过了一些水果和甜品，不怎么饿了，就在那里陪着小孩子玩，一边折着新新叠着，一边和老公聊了一会儿天，发现100多桌就这样子过去了。

等到排到我们的时候，服务员马上把我们请进去，两三个服务员引导我们过去的，态度特别抱歉跟我们说不好意思让我们久等了，有专门的服务员带领我们过去，一路走过去的时候，每一个见到我们的服务员都说，欢迎光临，久等啊，感觉好像走红地毯的感觉一般。

终于入座后，帮我们把东西放好，然后细心地拿一个毯子帮我们的衣服包包给盖住了，看到我们有两个小孩的时候，不仅给我们带来小孩子的饭桌椅子，还给两个小孩子一人一个小摩托车玩具，两个小朋友看到有两个玩具的时候，瞬间就忘记其他的事情，马上就玩起玩具，让我们得以有空可以开始点菜。

我注意到菜谱里的分量，因为就我们两个大人带着小孩，服务员细心地跟我们说，其实可以不用点那么多，里面有一些是半份的，可以先尝一尝，锅底呢，也建议我们用一汤配一清水简单为主，不需要点那么多，可以省一省钱。

我还是第一次听听到火锅里面的服务员这样子的推荐。她还帮我们弄了一个调料，非常适合我们汤底的调料一边帮我们弄，一边介绍一他们本店点的比较多的一个招牌菜，并不推荐，但是就是供选择。

因为是周末，所以我们点的菜的时候上来的时候，我倒没有多大的感觉，因为客人多，难免上菜会比较慢一点，结果那个服务员就跟我们说，因为上菜的时候超过了五分钟，所以他们把其中一份点菜给免单了。

我们还没来得及反应过来，其实我们更想说的是，没关系，我们看到人那么多，晚几分钟也还可以理解的，但是像这样子的火锅店，他还能够照顾到我们的情绪以及时间问题，我觉得在这一点细节上是做的十分的好。

菜是点好了，再一个就是自己的自助调料，我过去拿调料的时候，发现不仅有水果，而且还有小吃，不需要自己再额外点了，就是自己直接去拿，有时候在那里还有其他的服务员，怕你拿不过去，看着我抱着小孩就差点帮我抱小孩，或者帮我拿调料了。

吃完火锅结完账之后，我们已经准备走了，服务员还给我们送了一些小吃给我们，看到两个小孩，一看着那个筷子很喜欢的时候，他还把那个小孩的两双筷子打包了送给我们。

看到这个，真心地佩服海底捞，真的只有你想不到，没有他们做不到的。没有吃过海底捞之前，我是认为海底捞只是一个火锅店，但吃完了以后，我觉得火锅店就是海底捞了。

能够把细节做得如此的极致，真是营销中的高手。为什么这么多个火锅店只有海底捞能够做到这种程度？他们的成功秘籍，明明白白的做给你看，但是就是复制不来，因为他们把细节服务做到了极致，就已经是冠军了。

图片发自App