2019-03-24 那山,那城,那小院

        就比如枣子吧,家里的三棵枣子树被砍掉之后,每次上街看到一大筐一大筐的青枣,我就忍不住撇嘴:“这枣子可比我们家的枣子小多啦!”“咱家的枣子是大,但吃起来和棉花絮一样,不甜又没水分!”妈妈答道。“哪讲的,我吃好得很,就怪你,一棵都不留,趁我不在家,都砍掉了”我委屈的一路嘟囔着。

      想起枣子成熟的时候,我就端个小板凳在树下看小人书,想吃了就站起来摘一个,另外也是怕有顽皮的大孩子爬上院墙来偷摘。“这家枣子好大呀!”经常可以听到院子外的路人赞叹,我知道如果这个人连续高声赞叹个几遍,就是想摘个尝尝的意思,我是一概不理的,任凭对方的眼珠子都快蹦到我家枣树上了也不理,心想:“真是好吃佬,还不快快走开!”可是奶奶不,往往这连身的赞叹一给她听到,她准把脸笑成一朵菊花,从厨房,或是堂前迎出来,也不管认不认识,就招呼外面的人来院子里摘。大部分人顺手就在院外摘几个尝尝,可总有几个皮有八丈厚的,真就大摇大摆的进了院子摘,哦,不,是笑哈哈的接过奶奶的竹竿,打枣子。“啪!啪!啪!”那哪里是打枣子啊,简直是在打我年幼的心,望着一地的绿叶,还有一些未成熟的小枣子,给我心疼的,我多么希望枣树上的洋辣子可以帮我教训教训他们!特别是那些吃了我家枣子还说大是大不够甜之类的那些人,小小的我就会恶狠狠的盯着人家,心想,不甜你别吃啊!哼!保准明年还会来。

      不过,当我后来在超市吃到又脆又甜水分又多的大冬枣的时候,不得不承认,小时候家里的枣子在口味上是逊色多了。后来,父亲告诉我,家里枣树结的枣子其实是做大蜜枣或者阿胶枣的上好品种,因为个头大,肉较松,可以充分的吸收蜜汁,熬出来的蜜枣,才更香更甜也更糯。这才猛然回忆起,奶奶时常会挑一些格外大的,用小刀在上面划出几道口子,搁点白糖,放在饭锅里蒸给我吃,确实又香又糯,如今自家中枣树被掉之后,七、八年过去了,再也没有吃过那么好吃的土法儿蜜枣了。

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