新的生活方式，你准备好了吗？

昨天在抖音上看到一个视频，一个独居的上班族利用空闲时间准备接下来一周的食材。这个视频真的惊艳到我了。

视频中的姑娘把这一周要吃的食材，包括肉类蔬菜及各种配菜，全部都清洗分装，真空包装好放在冰箱里。这样的包装方法可以很好地保证食材的新鲜，需要用的时候拿出来也不用去清洗，可以直接用，非常方便，也节省了时间，同时还保证了家里的卫生和冰箱里的整洁。我经常看到我妈买了很多食材放在一个角落，一不注意就会发现底下的菜全烂掉了，但我们从来没有想过这样的方式去存放食材。

我看到视频里的女孩有一部分食材都已经先烹饪好了，真空包装的食材在速冻仓里放一个星期完全没有问题，吃的时候拿出来荤素搭配一下，热一热就可以吃了。非常营养，也比外面的饮食要来的健康的多。甚至她连米饭都先蒸好了，一餐饭的量用一个包装袋把它真空包装起来，吃的时候同样拿出来热一下就可以，非常方便。米饭的这种存放方法，我在国外是有见到，国内我没有看到过。这是我第一次看到，原来中国也有很多年轻人已经采用这种存放食物的方法，可以让上班族在工作日非常快速便捷的食用，同时又保证了营养搭配。

这位博主每个星期都会用一个下午的时间或者一个晚上的时间，来准备接下去一个星期的食材，这样在接下去的这个星期就不用在烹饪上花费太多时间了，每餐饭只需花费几分钟就可以食用了。其实这样的饮食习惯，在国外是很常见的，所有的食材都是半成品，放在冰箱里，食用的时候只要拿出来稍微加工一下就可以了。市场上也有很多半成品的食物以及罐头食物，都是即食产品。除了特别的晚餐，或者需要招待一些客人，或者是特殊节假日，平时一家人的饭一般都是这么简简单单的。

但是在中国这样的饮食习惯之前是不被认同的。我们中国人花了太多的时间在厨房里洗菜，切菜，炒煮煎炸，一个中国家庭一顿饭花掉一个小时是很正常的。从口感和味觉上讲，确实，中国的美食是天下闻名的，但如果考虑现在人工作节奏，从营养角度来说，中国的烹饪习惯是很费时间的。

我可能会更倾向这种简单的饮食习惯，不需要做多少道菜，只要简简单单的烹饪手法，简简单单的饮食，保证日常所需营养方便快捷就行，并且我是很能接受罐头食品的。国外一个家庭主妇可以带好几个孩子，仍然有自己的生活，而国内好几个大人围着一个孩子转还转不过来，其中一个原因也是因为我们的饮食习惯不同。国外几分钟就搞定了一个孩子甚至一家人的食物，而国内可能会很麻烦，做完孩子的饭还要做大人的饭，等全部弄好，可能已经半天过去了。

时代在变化，我们的压力在变化，我们的生活节奏也需要发生变化。那么新的生活方式，你是否已经准备好接受改变了呢？