拒绝"胖从口入"！热量超低的"0卡套餐"才是营养的首选！

不知从何时开始，"喝西北风"竟不再是赤贫的标准，而是时尚的节奏。我们恨不得吃下去的东西都是"空气"，不会带来一丁点热量，这样体重才不会失控增长。0卡路里的食物成为养生新宠，热量超低的美食能让我们一边满足口腹之欲，一边也能"燃烧我的卡路里"。

其实根据营养学研究，这个世界上没有一种食物是完全"0卡路里"的，每种食物都会或多或少提供热量，所以"0卡食物"一般来说是热量低但营养价值高的。但我们也不用因此就陷入"吃饭就会发胖"的焦虑，要知道哪怕一动不动地躺着每天也会消耗1500卡路里呢！所以只要少摄入热量，保证营养供给，并配合运动，就能收获健康苗条好身材！多吃一些低脂低热量的食物对身体健康十分有好处。所以小骏也经常研究一些"0卡套餐"，爸爸吃了都说"健康又美味"！

一个人饮食的主要的热量来源是什么呢？答案是主食。作为摄入量最多的一类食物，主食承包了一个成年人热量摄入的40%以上，控制好主食带来的高热量，"0卡套餐"就成功一半。同时兼具美味、营养和低热量优势的主食就是燕麦了。不要使用即食燕麦片、甜燕麦片等加糖制成品，而是选用生燕麦，熬煮20分钟就是一碗香喷喷的燕麦粥！

材料：生燕麦150g、大米50g

1，将生燕麦和大米放入电饭锅中，添加适量的水熬煮20分钟即可。

要说什么食物热量低、没脂肪，大家第一个想起的就是各种蔬菜。大多数的蔬菜都不含有脂肪、蛋白质，同时糖分含量也较低，是完美的"低卡食物"。无论是对于有志于控制体重的人士，亦或是不适合大鱼大肉的人群，多吃蔬菜的好处非常多。除了控制了热量的摄入，蔬菜所富含的各类营养物质也能提升机体免疫力、保证身体代谢平衡。所以"0卡套餐"的重头戏就是蔬菜类，我推荐的是蒜蓉欧芹西兰花。

材料：欧芹150g、西兰花200g、蒜20g、盐少许

1， 欧芹、西兰花切段焯水，大蒜拍碎；

2， 在锅中加少许水，水开后将蒜末煎熟，倒入欧芹和西兰花，熟透后加少许盐调味即可。

多数人的眼中，0卡=0油脂=不吃肉，实际上这个观念是错误的。优质的肉类不会给我们提供脂肪，而是大量蛋白质。蛋白质是身体运行必不可少的物质，提供的热量并不多，甚至消化这些蛋白质还要我们身体消耗热量。食用瘦牛肉、鸡胸肉可以增加饱腹感，减少卡路里的摄入量。"0卡套餐"不如适量添加优质肉食，比如黑胡椒牛排。

材料：纯瘦牛肋肉200g、黑胡椒碎、盐、橄榄油少许

1， 将牛肉用牛排锤锤5分钟左右，直到肉质松软；抹少许盐低温腌制30分钟；

2， 到少许橄榄油，将牛排各面煎熟，撒上黑胡椒碎即可。

一顿饭除了主食、蔬菜和肉，是不是还缺点什么？当然是饭后甜点。小蛋糕、小点心可以排除在我们的"0卡套餐"之外了，水果才是我们的"健康之选"。选水果也是有讲究的，比如香蕉、西瓜之类的高糖分水果就不合适，应该选取圣女果、蓝莓、葡萄柚和哈密瓜这类能量密度低且营养价值高的水果。冰镇一下，口感更佳！

科学研究表明，高热量高脂肪的油腻食物会让人疲倦、易怒、皮肤肤质变差，还会引发一系列健康隐患；而低脂肪、低热量的饮食习惯可以提升人体免疫力，对维持身体健康有显著效果。这一点在小骏身边也能体现，爸爸妈妈在经常吃"0卡套餐"之后，精神头好了很多！曾经肠道、睡眠、心血管方面的小毛病现在几乎都没有了；小骏也因此减重很多，感觉自己一身轻松！

其实打造自己的"0卡套餐"非常简单，只要把握好"三低二高"即可：低脂肪、低碳水、低盐量和高蛋白、高营养。在日常的饮食习惯和饮食结构中，戒除大鱼大肉，偏向口味清淡，就可以享受低热量饮食的满满福利！还在等什么，一起来为我们的饮食"减负"吧！