我想开一家这样的店
人生最初想要开的店，是街角卖杂货的柑仔店。因为老板很厉害，总是记得什么东西放在什么地方，红糖一斤多少？酱油一罐多少？可以卖保力达B跟红标米酒，白米秤斤零售也不是问题。五香乖乖跟鳕鱼香丝就用圆形晒袜夹，在店门口吹着风转圈圈。我想要开这样的店，成为记忆很强，数学很棒的老板，遇到客人打不开花瓜罐头玻璃瓶的时候，手掌一扳，喀拉一声，就解决了。
长大一些，可以自己搭公车去城内中正路西门路逛街之后，就想要开一家售票亭，售票亭正面有透明塑胶板挡着，前方开一个小圆洞，乘客递过来铜板，我就交出全票或半票。古早以前台南市公车的全票好像是粉红色，半票是深紫色，也有可能是相反，因为已经记不得了。售票亭可以放一个大同电锅卖茶叶蛋，报纸也是用晒袜夹夹成一圈，有中华日报自立晚报和民生报。应该还要卖口香糖，啾啾口香糖芝兰口香糖白雪公主泡泡糖。
想开的店不断改变，想开一家卖四果冰跟香蕉船的冰果室，最好还卖柠檬雪泥或草莓雪泥，座位是那种椅背很高的深咖啡色沙发，桌面最好还可以打小蜜蜂游戏，客人如果肚子饿，那就让他们吃锅烧意面。
也想开只卖细面条的外省面店，因为自己只喜欢吃细面。虽说是外省面，其实就是阳春面，面的配料只能是小白菜，不能是青江菜或空心菜。
冰店、花店、餐厅、书店，通通都是我的梦想
上大学之后，想开的店是校园旁边的茶艺馆。店内要脱鞋，有矮矮的木桌，放很多抱枕，还要有从天花板垂下来的纸糊艺术灯，茶的种类不必太多，但是茶点一定要丰盛。店内放的歌是Domingo跟John Denver合唱的Perhaps Love，虽然有季节突兀感，但还是想要一整年播放Wham!唱的那首Last Christmas，或是放一整天的木匠兄妹或黄莺莺。学生们可以翘课坐在茶艺馆的大窗前，面对观音山淡水河，借郑愁予或席慕蓉或敻虹或夏宇的诗来谈情说爱。
开始上班之后，想在公司附近的巷弄转弯处，开一家提供中午简餐的小咖啡馆，简餐必须有美丽的大圆盘，好吃的白饭淋上红酒牛肉的酱汁，另有醉鸡腿或卤猪排跟酥炸鳕鱼，餐后甜点是焦糖布丁或杏仁豆腐，附餐饮料除了咖啡红茶之外，顶多加一项柳橙汁。
曾经想开花店，又觉得送货很麻烦，花如果卖不出去很快就枯萎，加上对香水百合过敏，立刻就放弃了。
也曾经想开一间街角书店，应该是受到汤姆汉克跟梅格莱恩主演的《电子情书》的影响，觉得街角书店不能亡，不能被连锁书店这种大怪兽吞掉，最好这书店可以帮客人选书挑书，没有畅销排行榜也不打79折。下课没地方去的小学生可以来店内喝红茶写功课。只是想做这样的事业如果没有足够的身家财产似乎不容易撑下去，于是把实体的街角小书店放在计画最尾端，为了释放自家书柜空间，先在网路卖起二手书。
到了现在的年纪，我想开一间给老人的店
开店的想法不断在人生各阶段浮现，又因为各种主客观条件或心理建设还不到那个地步而慢慢封存。开店的念头特别容易在工作沮丧的时候跳出来疗愈身心，属于精神胜利法的一种型态。如果这时候再问我，想开什么店？应该会先把存折找出来，算算自己有多少钱，而且是开店亏损之后也还不会让自己的生活陷入困境的闲钱。
发现今年国中会考出现这样的作文题目时，又重新想了一次，来到眼前的岁数，会想要开什么店？
我想开一间店，让慢慢失去生活乐趣或失去生活能力甚至失智的长辈，愿意出门来看看来坐坐来消费的店。也不到签约的程度，但家人愿意让他们来，我们就负责把他们平安送回家。
他们可能不想去长照班，不想去医院复健，应该不只是固执的问题而已，我猜想他们不愿意让家里晚辈觉得自己许多事情已经办不到了，又不想麻烦旁人代劳，所以想开一间店，让他们来消费。譬如每周安排一位发型设计师来驻店，帮他们剪头发、烫头发、染头发，即使没有现役设计师也没关系，说不定有退役的资深设计师可以来帮忙，让自己变美应该也会让心情变好。除了做头发，还可以帮他们剪指甲，年纪大了，筋骨不好，指甲变得又厚又硬，没办法弯腰剪脚指甲的长辈不少，尤其有糖尿病的长辈，最怕冻甲或长灰指甲。
偶尔让来店长辈偷吃一些被家人管制的食物，譬如猪脚或肥肉，猪心猪舌猪肝猪腰花之类的内脏料理，奶油蛋糕或芋头红豆之类的甜点，食物也可以让人心情变好，少量就好，一口或两口，毕竟活到这岁数了，忌口固然很重要，但偶尔也要吃点自己爱吃的，不要爆量就好。
还有，想要假装让长辈们花钱买东西，然后再假装让他们把东西带回去，再偷偷把钱还给他们的家人，等到他们忘记了，再把东西搬回来。有些阿嬷从年轻的时候就很爱漂亮很爱买衣服，因为记忆力退化了，就不断重复买一样的衣服也很伤脑筋，年纪大了之后，还是让他们有适度消费的乐趣，但是可以配合家人让这些衣服又回到店里，当然钱也是要还回去。大抵还是没办法靠卖东西来赚钱，否则就跟那些在街角开店让老人家试用再推销他们买很贵的保健食品或滤水器或按摩椅的神秘店家一样，那种行为真的很讨厌，尤其知道家里长辈被迫签下本票买很贵的东西时，更是气愤。
长辈们如果在家就只是孤单一个人，孤单久了就不太愿意说话也不太愿意出门，就算来店里的沙发「困电视」，补看中午过后的民视或三立八点档重播也绝对欢迎。可能要准备几部操作起来不太费力的运动器材，让他们踩踩脚踏车应该也不错。
说不定可以跟附近学校合作，请学生来教阿公阿嬷怎么上网，通常要他们去上课都觉得很麻烦，可是有那种跟阿孙差不多年纪的小孩来教，就很愿意学。会写书法的阿公就来教大家写书法，会做菜的阿嬷就来开烹饪课，只想来发呆的也没关系，外籍看护也可以来跟同乡聊天一解乡愁。
想法乱七八糟甚至不成熟，但大致希望是那样的店，为了经营下去，还是必须找各种赞助，因为不是慈善或长照机构，如果有家人愿意替长辈赞助一点费用也欢迎，毕竟要维持这样的经营模式，不能要求每个来帮忙的人都是无偿义工，可以因此雇用一些二度就业人口，也是可以考虑的方法。
想开一家像这样的店。有人说这种作文题目实在很中二，但人生如果可以一直维持中二的梦想与行动力，也是很快乐的啊！