奶奶的哲学（一）

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我一直觉得奶奶的样子就应当是这样的——瘦小，弯腰驼背，拄着拐杖，穿着斜襟大衣，扎着腿，三寸金莲的小脚，眼花耳聋，走路慢慢悠悠。直到现在一提起奶奶这个词我印象中首先浮现出这样的影像，大概是我的奶奶就是这样的，所以我便以为天下的奶奶就应当是这样的吧！如今母亲、婆婆也做奶奶好多年，看着她们走路那个利索劲，简直一点奶奶的样子的没有嘛！

我出生时奶奶就七十岁了，所以我见到的奶奶就是一个完完全全的旧时代打扮的老太太，因为是裹了脚的，加之年龄大了，她就那样慢慢地、慢慢地走啊走，每次我扶着她走路，我都着急，恨不能背起她飞跑。现在想想，人生的路何必走那么急那么快呢？就像奶奶，一辈子慢慢地走，不急不慢地走，才能走得更长更远。奶奶这一路，走了九十六年，又有多少人能像她那样一走走九十六年呢！

随着年轮和经历的累加，我不断地去想奶奶。这种想不仅仅是思念，更多的是透过那些琐碎的生活细节，看到了奶奶的生存哲学。每当几近崩溃、狂躁不安、感觉精神要崩盘的时候想到奶奶，内心便平和了许多，总觉得年龄越大，越要向奶奶学习，奶奶留给我的是一部写满生活哲理的大书，值得我用一生去阅读。

奶奶饮食喜欢清淡，大鱼大肉不是不吃，吃也吃得很少，平时最多的是喝粥吃菜。最爱吃的一道菜是豆沫子。所谓的豆沫子是我们那的地方菜。做法说简单也简单，就是提前把豆子泡好，然后上磨磨，磨的时候边磨边加水。磨好的豆糊放在锅里烧开，然后把提前在开水中焯过并沥干水的菜放到锅里，等再次烧开就成了。吃到时候，我们往往再切上一小盘点葱、鲜辣椒，佐以酱油，再就着我们的煎饼吃，那真是美味！讲究一点要想做得地道好吃就得用石磨磨，那样磨出来比料理机打出来的香。然后是放的菜也有讲究，白菜、萝卜的味道一般，最好吃的是春天刚下来的小白菜、苔菜，夏天的地瓜叶的也可以，不过地瓜叶颜色才深，得加大豆子的比重才好吃。在我们那每天有几个节日是必须得做这道菜的，比如正月初七、立秋。尤其是立秋，立秋的早上村里唯有的那几台磨都排了很长的队，等着磨豆子。这两个节日的豆沫子都有讲究，菜得用七种菜，求其是立秋得用秋树叶，我们那村里一棵秋树都没有，所以每年都到处淘换。印象中这两个节日的豆沫子特别好吃，母亲每年都很正式地做，尽管她自己不怎么吃，做好了都会拿水舀子盛得满满的让我给奶奶送去。见着豆沫子，奶奶开心的不得了，不管正在干着啥，都会洗了手赶紧趁热吃。

除了豆沫子奶奶最爱吃水饺，如果她自己做，她都做蒸饺。奶奶做的蒸饺从来没有纯肉馅的，顶多放两勺肉馅调调味，印象中白菜、韭菜馅居多。不知为啥，我总觉得奶奶家的蒸饺味道独特，尽管妈妈也用一模一样的菜，做出来的还是味道不一样，而且我特别喜欢吃奶奶做的蒸饺。母亲知道那奶奶喜欢吃水饺，每次做了水饺都会在吃之前吩咐我先给奶奶送去。我都是一路小跑着给奶奶送水饺，路上总会遇见坐着闲聊的老太太们，见着我给奶奶送水饺，都不住的夸我，夸我妈。我呢，习惯了，总是把他们的夸耀当耳旁风，没办法，肚子饿着呢，得赶紧送去了回家吃水饺啊！奇怪，即便是又饿又馋，我却一次也没有在路上偷吃过一个水饺，弟弟有没有偷吃我不知道。和送豆沫子情形一样，见热腾腾的水饺来了，奶奶就会很满足很幸福地吃水饺了。

至于水果，奶奶没有不喜欢吃的，各种水果她都喜欢。后来牙齿掉光了，她就把苹果煮着吃，桃子放软了吃。小时候物流不像现在这么发达，我们见到的水果也不像现在这么丰富，但是姑姑总是会给奶奶带一些罕见的水果。我第一次吃到的荔枝就是姑姑给奶奶带去的，菠萝也是奶奶以前没见到过的，所有这些水果奶奶都喜欢。

奶奶肠胃很好，从来没有说因为吃了什么东西不舒服，或是忌口什么，只不过她很少吃辣和油腻。现在想想奶奶的饮食是很科学的，也正是因为这科学的饮食使得奶奶的肠胃好。奶奶经常喝奶粉，奶粉中都要加糖，那时候我们没有吃糖不健康的概念，凡是给奶奶买奶粉都会配上一斤白糖，所以奶奶吃的白糖可算是不少，好在奶奶身体好，竟没有血糖高之类的毛病。此外奶奶也没有过腰疼腿疼的毛病，人家夏天还经常铺个席子在地上午睡，也没受凉过。将近九十岁时，有一次摔倒了，自己爬起来，除了鼻梁上磕出血来，好长时间才好，胳膊腿竟然一点都没受伤。奶奶的好身体是我们全家人津津乐道的，也是我们的目标！