浙江湖州游记 | 8种江南古镇特色美食（三）红烧肉

继续浙江自驾游，今天的话题是好吃的。

来到湖州市，在德清县的新市古镇逛了逛，顺便吃到了一些有着当地特色且非常值得分享的美食，8道菜把我“困”在原地好几天。为了吃，先不走了。

【红烧肉】

这道菜算是我这一路浙江自驾游的重要发现：江浙地区红烧肉的做法有特别多种，每个饭馆里的“红烧肉”上桌之后的样子都不老一样的，配料也不一样。所以说红烧肉是一道大众菜，五花肉肥瘦相间，百搭，吃着过瘾。

中国的“八大菜系”都有它的身影，每个地区，大到一市小到一村都有关于红烧肉的几种别致做法。翻了翻过往的照片，这几年旅行路上得吃过不下二十种红烧肉。

湖州这边的红烧肉做法大体来说比较家常，少有配菜，很舍得给，但是口感偏甜，不是我的菜。不过还是得说，肉食者（尤其甜口爱好者）到了浙江，红烧肉是一道不错的“闭眼选”。

浙江旅行还在继续，我们下期文章接着说。记得关注，我记得来看。

我是大红姐姐，有声电台旅游频道主播，职业旅行玩家，专注小众玩法，分享冷门目的地。旅行不是一种态度，而是生活本身。