楼下包子铺大妈,想她想她想她

公司楼下有一家小小的包子铺,方圆一公里独此一家,但是这家包子的质量丝毫不含糊。馅料种类丰富,面皮松松软软,不像有些连锁店面皮有种机器制作出来的粗糙口感。站在这家包子铺门口你就能一览无遗地看到里面的师傅正在揉面皮,包馅料,上蒸笼忙得不可开交。

包子铺大妈不知道是哪里人,小个子,精瘦,手脚灵活,一看就是吃得起苦的人。包子铺只做早饭生意,大清早就要开始生火备料,赚的是辛苦钱。每天早上一米多宽的门面前顾客络绎不绝,有时候还会大排长龙。我每次都是9点多光顾,是包子铺最后一波客人了,运气不好的话就吃不到我最爱的粉丝包了。

这边地方很小,光顾包子铺的客人基本都是熟客,如果你每次都点同一个口味的包子,大妈看到你就会主动说:“还是老样子不喽?”真是让人惊喜的一句话。大妈为人也特别爽快,早些年的时候她这儿还没有二维码,都是现金付款。有一次我掏了半天钱包,还差两毛钱,大妈就特别爽快地抹了我的零头。

今年过年前猪肉大涨价,有一天我买包子的时候突然想到我吃的粉丝包里有肉糜,于是我立刻停下了扫码的动作,问大妈:“阿姨,粉丝包涨价了吗?”

“哎,”大妈叹了口气,脸上的皱纹似乎更深了,她满脸惆怅地说:“上个月刚调过价,你先按以前的价付吧,肉包子还没想好要不要涨价呢。”

菜单上的价格已经改了好几次,价格处贴纸贴了两三层,格外地刺眼。面对不断上涨的原材料价格,不知道大妈的包子铺还能不能坚持下去。

再加上这次的疫情,对个体户来说更是雪上加霜。我们公司已经复工三个礼拜了,而包子铺迟迟还没有开业,比起“粉丝包已经卖完了。”这句话,我更怕它会被疫情打到。希望下个月就能见到楼下包子铺大妈。阿弥陀否。

楼下的包子铺

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