我是一天
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一碗热汤面

来自闺蜜手艺

名称：带着爱的热汤面

材料：加碱挂面，蒜苗，香菜，喜旺午餐肉，花生油，少许盐，鸡精。

出锅时间：18.2.11上午十时许

手艺人：少妇闺蜜

蒜苗，香菜切碎备用，午餐肉切片备用。

锅预热，倒入适量油加热

油温五成热加入蒜苗碎爆锅，这时厨房弥漫着浓郁的蒜香。

这时锅中加入适量水慢慢煮开，加入挂面，待面稍软用筷子搅匀，以免粘连。继续煮至水开，在煮一会，直至面没有硬心。加入少许盐，鸡精调味。

完成。

装碗。将锅中清汤盛适量碗中，捞出适量的面盛至碗中，不要漏出汤外，撒上香菜，摆入午餐肉。

将这碗面双手端至我的面前，说一句生日快乐。


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