饭团们平常多久买一次菜？小二的妈妈基本每天都会去菜市场买新鲜的食材回家做饭，可是小二忙（lǎn）啊，自己生活后，一个礼拜去一次菜市场就不错了……买一大堆食材回来塞进冰箱慢慢吃～
不知有多少饭团和小二一样
感觉冰箱是万能的
食物放进去只要不过保质期都能吃
但其实不是这样的哦
周五咱们对冰箱的剩余食材做了“大扫除”，墨西哥炒肉丁夹馍、冰花煎饺翡翠浓汤，让冰箱剩余食材华丽变身。今天一起聊聊冰箱食材的存放问题
基本上大家会把所有吃的一股脑塞进冰箱，不论是馒头面包，水果蔬菜，还是咖啡奶粉，蜂蜜茶叶……
其实，并不是每一种食物都适合放进冰箱。
有些食物放进冰箱，保质期反而会缩短；
有些食物不用放进冰箱，就足以长期保存。
现在就来具体看看，可以把什么东西拿出冰箱，腾腾空间，省省电。
对于没有“保质期”的蔬果而言，有时放进冰箱中不仅不能保鲜，还会加速食物变质的速度！
芒果、蜂蜜、巧克力……
别放进冰箱
其实，蜂蜜、饼干、糖果、咸菜、果脯、粉状或干制食品等等，都是不需要放进冰箱的。
这些食物要么是水分含量极低，微生物无法繁殖；要么就是糖和盐浓度过高，微生物也无法繁殖。更重要的是，有些食物放进冰箱后，不仅不保质，反而更容易坏，或者口感变差。
1. 热带水果会受伤
芒果、香蕉之类的热带水果，更适合在 12 ℃ 左右的温度下保存，通常放在室温阴凉处就好。如果放进冰箱，反而会让它们受到伤害，提前变质。
2. 蜂蜜会结晶
蜂蜜进了冰箱，会结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，只是会影响到口感的均匀程度。但有小伙伴会因此以为蜂蜜坏了，而把一整瓶蜂蜜扔掉，又浪费电、又浪费食物，真的非常可惜。
3. 巧克力口感会变差
巧克力在冰箱呆的时间太长，容易发生脂肪结晶的晶型变化。这虽然不会变质，却会让口感不再细腻均匀，如果放在冷冻室里，就更糟糕了。巧克力其实适合放在十几度到二十几度的室温下保存。
买了那么贵的巧克力却把它们丢进了冰箱，真是不知道该心疼巧克力还是心疼钱。
面包、馒头、茶叶……
室温保存就好
很多人买了面包馒头，都想着放进冰箱可以多保存两天。
其实，这种淀粉类食品和一些干制品，一般在室温下保存就可以。当想要存储得久一些时，才需要放进冰箱冷冻室。
1. 馒头、花卷、面包
这些淀粉类食品如果一两餐吃不完，放在室温下就好。如果放进冰箱冷藏室，反而会加快它们变干变硬的速度。但如果要储藏 3 天以上，最好包好后放进冷冻室，吃之前取出来用微波炉或者烤箱加热，口感一样很棒。
2. 茶叶、奶粉、咖啡
这类干制品只需要常温保存，放进冰箱容易受潮，密封不严的话还会串味，既影响风味，又容易生霉。
如果想把茶叶放得久一点，可以把茶叶分成小包，用不透水的包装严密包裹起来，放进冰箱冷冻室，可以减少香气的损失。
但问题是，买回来的新茶，何苦要费电存那么久呢？还是放室温保存，尽快喝掉才划算嘛。
土豆、黄瓜、洋葱......
室温保存就好
1. 土豆
土豆，是一种淀粉含量高的食物，低温会将土豆里的淀粉分解。将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖，直接影响到土豆的质地。
2. 黄瓜、青椒
冰箱里的温度过低，黄瓜、青椒在冰箱中久存会变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。
3. 洋葱
洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉，如果洋葱已经切开，那么无论你把它裹得多么严实，洋葱的水分都会流失。另外，洋葱味会侵入冰箱中其它食物。只需把洋葱放在较为阴凉、干燥、避光通风的地方就可保存长达30多天！
看完这篇文章，可要记住哪些食物不该放进冰箱咯！保留食物好味道，从不乱往冰箱放吃的开始。