蘑菇炒豆腐

今天晚上下班稍微早一点，所以去了一趟菜市场。因为昨天娜娜竟然给我准备了晚餐，虽然是开水煮卷心菜，但是对于她来讲也是展现了足够多的诚意。

骑着咯噔咯噔作响的摩拜，一路从公司杀到家附近的菜市场。尽管已经8：30但是菜市场的人还是很多。

这里的菜市场以前是叫海鲜市场，门是朝北开的，我以前去买过几次鸡胸肉。映像最深刻的就是里边有个宠物店。门口有个半人高的草绿色铁丝笼子，里边有3、4只小猫咪。每次经过我都会停下来看一会儿，可惜我老婆对猫有阴影，有猫没她，我想买一只的想法也最终作罢了。现在市场整改之后门朝东开，宠物店也没了。

在这个地方，市场里租摊位的一定没外边摆摊的赚的多。

一到晚上菜市场跟前的马路牙子上摆满了周边农村的小地摊。基本也都是专卖摊，卖黄瓜的只卖黄瓜，卖西红柿的也只卖西红柿相互间也没啥竞争，所以大家也都其乐融融，唯一不高兴的也许就是现在在市场里有摊位的蔬菜老板了。路过西红柿的摊位问了一嘴，老板西红柿多钱？"1块钱1斤"，呦吼挺便宜的。“那给我拿4块钱的"，装好了西红柿左瞅瞅右望望。咸鸭蛋？感觉有点臭，味道不对啊，不要不要。一路沿着摊位往前走手里的东西越来越多，左手西红柿，杏，右手半个西瓜。转了没一会手里差不多都拿不下了。突然看见前边有个豆腐专卖的，有豆干，豆皮，卤水豆腐。随着一声支付宝到账两元，我拿起豆腐赶紧准备回家。走了几步又发现不对劲。西红柿炒豆腐是个什么搭配？想了想，回忆起了我妈给我做的蘑菇炒豆腐。得嘞拿了5块钱的蘑菇赶紧回家。

等到家后，门打开发现厕所灯亮着。叫了娜娜？老婆？傻狗？三声没人回答，那应该是睡着了。娜娜自从有了后，就越来越懒了，每天回家基本都是床上一躺手机里电视剧一看，饭也不知道吃。每天晚上我回家都能感受到没有一口热水的绝望。

我到卧室把她摇醒，告诉她我要做晚饭了，起床吃饭。她似乎有点懵逼，说已经吃过了。吃了火龙果，黄瓜。我想了想那不行，不能让你浪费我的好意，就吓唬她我做晚饭了，赶紧起床今晚不吃完晚饭不准睡觉。

来到厨房，先取了两个花卷，放在箅子上热了起来。然后把蘑菇撕了一半，从蘑菇瓣竖着往下撕，别说蘑菇那肉肉的手感撕起来还挺解压的。撕完了蘑菇，又把豆腐切了一半，切成小短条。等油热了的过程中，剥了两瓣蒜，切成薄片。看油温差不多了，把豆腐和蒜一块放入锅中，小火把豆腐煎至微黄。然后把洗好的蘑菇倒入锅中，开大火翻炒。蘑菇这东西水分是多一点，炒着炒着变成了煮蘑菇。眼看蘑菇缩水到了一半大小，放一点盐放一点醋，继续大火翻炒几下出锅。白嫩嫩的蘑菇和微黄的豆腐这盘菜卖相也是可以的。

炒完蘑菇想起冰箱里的卷心菜和菠菜放了三天了赶紧拿出来，想了想做碗喝的。烧了一锅热水把菜往里一丢，再放一小缕挂面，锅盖一盖。然后去叫我媳妇起床了，结果发现她已经坐在了客厅，把炒的蘑菇豆腐赶紧端过去让一下功臣尝味道咋样，最后很赏脸的吃了点。然后又去睡觉了。我把剩下的菜和面条都吃了。蘑菇给剩了一点，花卷也给留着。就怕她半晚上饿了起来把什么东西啃坏了。

说起来这次蘑菇豆腐的味道还真是挺不错的。