德勒达格 | 那些不为人知的藏族习俗

那日的行程是要去黄龙景区,一早告别了酒店,我们又开启了新的征程。旅途就是这样,一路奔波,只为体会淳朴的民风,地道的美食,赏遍美丽的风景。

早餐时间我们来到了一个藏族人的寨子,那个地方叫做“德勒达格”,前来迎接我们的是一位叫做央拉的藏族女孩。这个女孩儿似乎和我印象中的藏民有很大区别,细想一下,难道藏族不是看起来很大只,黝黑的皮肤,豪迈的性格,憨厚淳朴的样子吗?

好吧!昨天安山还在怨声载道:说好的美食原来是这种酸甜苦涩的玩意?

那么今天,Athena不谈爱情那点事儿了,来带大家看一看藏族美女,品尝一下藏式早餐。

藏族作为一个马背上的民族,他们的居所也是随着放牧生活的开始,而不断进行调整的。四川阿坝州的藏民多以放牧为生,哪里的草资源丰富,他们就会迁徙去哪里。为了放牧方便,住所也会跟着迁移。毡房/帐篷就成为了一个便于及时迁移,也便于搭建的居所。它不仅具有防寒、防雨、防地震的特点。并且房内设施简单,空气流通,光线充足,千百年来一直为游牧民所喜爱。

当然这其中也会有一些文化程度较高的藏民,除了放牧还会以另外一种形式来赞颂自己的民族和文化,促进当地的旅游业发展的同时,也在为地区发展做出一份自己的贡献。就比如说这位美丽的藏族女孩央拉,就在用自己的方式来介绍着藏民族的文化和美食。

那日央拉就为我们介绍了藏族婚俗---钻帐篷爬碉楼:

原来,藏族姑娘白帐篷就相当于她们的闺房,而她们的成人标准是从第一次例假开始就算成人了。藏族人有一个传统习俗,当女孩成人了就会为她们搭建自己的住所,而这个地方是为了她日后寻男友而建造的。

当姑娘遇上了自己的心上人,若是彼此中意,对方就会拿着以示真心的信物然后来“钻帐篷”,两个人一起生活,直到有了可爱的小宝贝,她才可以正式出嫁。

还有一些藏族人的房子是木制的阁楼,高约十几米,藏族小伙看上了意中人,首次进入女方闺房并不是从正门进,而是徒手爬房子,如果女子恰巧也相中了他,那么夜晚女子会在阁楼为他留一扇窗,男子会在房中过夜次日才离开回到父母的身边。当然了,如果不具备这爬房子的能力,也就无缘心上人啦。这个方式同样是当她怀孕之后,才可以正式出嫁。

听到这里,不少人都长大了嘴巴表示惊叹不已。惊叹的不只是“一妻多夫”这种走婚形式,还为这“彩礼”的筹备感到不可思议。在德勒达格这个寨子里,当地人的“彩礼”是10-60头牦牛来计算的,这是不是有点神奇?果然世界之大无奇不有,如此说来牦牛全是钱呀,点起来1w、2w、3w,牦牛的头数就是钱数......

边听央拉讲述藏民族的神奇文化,边享用桌子上琳琅满目的藏式美食。这里有藏式的凉拌蹄筋、青稞饼、高原土豆和汉文化中的肉包子和萝卜泡菜,也有民族特色的糖果子。

接下来,她就为我们介绍酥油茶的喝法:

一只小碗,依照自己的口味加入青稞粉、酥油、奶渣、糖,最后用马茶冲泡,均匀搅拌就制成了一碗民族特色的酥油茶。

这一盘有黄有红,形状各异的炸品就是糖果子,微甜可口,作为一种小吃,还是符合大众口味的。

再来看一看藏民族的器具,其实只有招待客人的时候才会将这些器具摆上桌来以示敬意。银器是藏族人家中十分重要的器皿,因为在高原地区水质不同于平原地区,银器释放的银离子可以很好的分解水中的杂质,从而净化水资源。

油果子,尝试味道像是酥油和面,油炸制作而成,微甜淡香,一般人也是吃的习惯的。

再来品尝一下酸菜面,高原地区米饭是略带夹生的,海拔高的缘故米饭的口感不太好。面食是一个不错的选择。

酥油,这是藏族每日必吃的东西。高原地区天气多变,高热量的食物能够为身体带来很大能量,对身体也是极好的。

再来欣赏一下装着马茶的茶器具,拿起来很重很有手感,看起来很精美,像是一件工艺品。

饱餐一顿后,我们跟着央拉逛起了寨子,看到了远处印着藏式的花纹,在经幡的舞动下,也略带几分神秘的色彩。

而这个寨子里的村民生活也是丰富多彩的,据说晚间常有赛马比赛,还有各种各样的民族表演,只可惜我们来时是早上。

果然行万里路比读万卷书所吸纳的知识更加全面,一路上遇到不同的人,有着不同的经历,诉说着不同的感受,走一路学一路,在用文字的方式温习记录自己的一天,那么一整天的生活都是收获满满的。

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