《食品酒水——双定位战略》（韩志辉）定位的2.0版本

做品牌、营销和创业者、企业家都可以看看这本书，有点意思，有助于系统思考，这本书可以说是定位思想的2.0版本。下面简单摘录下有意思的句子，后期在做管理过程中可细细品味，不涉及逻辑性：

消费者面临统一定位如何做选择？需要给他们一个理由，需要定位价值！凸显产品价值，给出消费理由。

消费者在面临改变时，或者面相对立的选择时，充满矛盾，这种矛盾可能是因为场景不同，可能是因为对新生事物缺乏明确的判断标准。在工作场合，人们享受速溶咖啡的快捷，在闲暇时光，人们又迷恋手磨咖啡的格调。

食品味觉、食品卖相、食品体验、食品文化、食品理念等，是综合的，多方位的品味体验。

视频消费的三中类型：

习惯性购买、多样化购买、冲动性购买 参考P7，对于一个新品牌，成为多样化购买当中的一员，就算成功了一半。

传统社会，人们消费时饥饿型、营养型、礼品型。

互联网社会，人们消费时社交型（食物分装，社交情感营销文案）、炫耀型（彰显自己生活好，状态好，满足优越感）、场景型（必须给消费者一个场景和理由，让食物植入消费者的生活中）。

历史：正宗与创新，人们对老字号的历史、理念、文化及品质更信赖，也对新的服务、传播、互动有所期待。

新产品可以推出，但市场基础扎实的老产品不要轻易淘汰。

品牌成为一种精神象征，一定要让这种精神象征与新一代人保持互动。品牌精神要永远活在当下。

双定位理论认为：任何一个成功的品牌，都必须在消费者心智中成功占据两个位置，回答消费者的两个问题：

第一，你是什么？或者你代表什么？此为属类定位；

第二，我为什么要买你？此为价值定位

属类定位+价值定位，缺一不可！此为双定位理论。P27

符号价值：消费者通过选择不容的产品，彰显自己的社会符号。（如何彰显某品牌特立独行的价值？）

功能价值：从基本的吃饱、解渴、到营养、减肥，再到保健、热量控制、解馋、开胃等。

心理价值：

情感价值：选择适合自己心情、眼缘、有感觉的产品

文化价值：文化共鸣，人们关心品牌文化所传达的价值，如通过送礼和送礼文化品味，激发双方的文化共鸣，增加选择的偏好度（如何提升品牌在人类母体当中的文化价值？）

属性词+通用属类，如炭烧酸奶、脆皮熏肠

为了让消费者认可双定位，还需要解决三个问题P38：

让消费者相信品牌提供的价值是他极为关注的——即价值重要性

让消费者相信品牌能够提供这个价值——价值信任状

让消费者相信品牌所提供的价值其他人也需要——价值分享性

品牌策划和创意设计的目的就是在于激发购买欲望，品类的利益是前提，品牌价值是灵魂，品牌符合是手段。

西方医学之父西波克拉底说：让食物成为你的药品，而不要让药品成为你的食物。