大鸭梨落户成都 全国安商联盟邓小波携成员到场祝贺

1月11日上午，北京大鸭梨餐饮集团公司在成都高新区仁和新城举办了开业庆典仪式。据了解，这是大鸭梨在西南片区的第一家店，仪式现场除了大鸭梨集团董事长孙秀萍，总经理郭琦出席，还有全国安商联盟主席邓小波携李兵、杨清文、杨泽林、王加强、刘彪等联盟成员到场祝贺。

据了解，北京大鸭梨餐饮集团总经理郭琦是安岳籍在外发展的知名的企业家之一，前不久刚被评选为全国安商联盟执行主席。此次把自己的企业分店开到成都，也是想离家乡近一点。当天，全国安商联盟主席邓小波带领着联盟副主席李兵，联盟理事杨清文、杨泽林、王加强，联盟秘书刘彪等到场祝贺。

 庆典仪式以大鸭梨工作人员准备的大合唱《前进光荣的大鸭梨人》作为开场，来展示大鸭梨的企业文化，庆典现场除了亲朋好友捧场外，还有还有许多市民都慕名而来。仪式结束后已是中午时分，大家都纷纷走进餐厅，记者也尾随其后，去一探究竟。

进入餐厅

内呈现的又是另一番景象，宾客满座，服务员忙得不亦乐乎，还有些顾客在旁边等位置。记者发现除了服务员上菜外，大鸭梨厨师也亲自上阵在餐厅内进行现场表演，在顾客餐桌旁现场切割烤鸭。记者注意到，大鸭梨主打菜北京烤鸭摆盘也是颇有讲究的，先将切得薄薄的肉片摆出一个心形，再慢慢地将心填得满满的，这或许是寓意着用心制作，用心服务吧。

据大鸭梨市场营销经理王建军说：“所有的鸭子都是从北京运过来的甜鸭，每只鸭子都要经过长时间的烤制，成枣红色，皮酥肉嫩。”据了解，大鸭梨目前在祖国各地及海外已有70余家店了，王建军说：“此番选在在成都开店，一是因为成都是座美食之都，再者集团总经理郭琦本就是四川人，一直想把北京的美食文化引入自己的家乡，为家乡的人们带来更多的美食体验。”