01 聚餐之约
周五下午正在单位忙得昏天黑地时,女儿一通约我吃晚饭的电话,提醒我,愉快的周末到了。为避免路上交通花时间,聚餐地就选在我单位附近。
单位所在区域是岛内的新兴潮流打卡网红地,隔一条环岛路就是一望无际的大海,得天独厚的地理位置,加上政府的规划扶持,近几年知名度一路高歌猛进,成为岛内东部最繁华的区域。
餐饮店、咖啡屋、奶茶店、火锅店、音乐酒吧遍地开花,装修风格呢,或青春时尚或精致典雅,或前卫奔放、或无厘头看不懂。
常有拍婚纱、拍电影的队伍,三三两两点缀其中,帅哥美女香车,与这潮流之地很是般配。
有什么样的配套,才能吸引什么样的人群。真是一点不错。
周边散布着的几栋高楼大厦内,勤勤恳恳的格子间打工人,也以年轻人居多,下班时间从大厦内蜂拥而出,很多便又被吸入这些打卡地,支撑起这片繁华夜生活的半壁江山。
这些店铺装修虽然精美,但消费水平仅算中等偏上,没有走纯高端路线,对于追求精致生活,但经济能力还较一般的消费主力小白领们,具有较强的吸引力。
总体来说,这个片区属于文化大融合的新兴区域。
02 新店探路
女儿在大众点评上挑选了一家隔壁商场大厦的餐饮店,让我可以无缝对接,减少走路时间。
点开发来的链接,一看,店名陌生,蚂蚁私厨-融合菜。蚂蚁?和那只著名的蚂蚁有关吗?融合?这店家可真能附庸风雅,在融合区开融合菜,倒要看看怎么融合的。
另外,我的500米活动范围内,什么时候又多了一家新店?而且就在我一周去几趟的舞蹈机构正楼上,仅隔一层楼,却像相隔一座城。
对于网红店,我总是后知后觉。女儿有大众点评在手,把我单位附近的店摸得透透的,经常反客为主,领我去不同的店打卡。而且每次都还妥妥的好吃好玩。这次又会是怎样的体验呢?
我的好奇心一下子冒出来了。就像看到一篇有趣的文章标题,急着想点开看看。
20:10,紧锣密鼓处理完手头的工作,关闭电脑,歉意的目光投向几位还在加班的小伙伴。
周末有约,先撤了。
03 赴约
一出大楼,一阵久违的暖风迎面吹拂而来,伴随着淡淡的桂花香、不知名的花草香和大海的咸香。
不禁闭上眼,大口深呼吸,整个人顿时神清气爽。长时间身处封闭的大厦中,对新鲜空气格外稀罕,同事们每次迈出大楼,这个下意识的动作总是神同步。
天已经全暗了,霓虹灯闪烁,这里的夜景是出名的美,堪称小香港。但是相比之下,我还是喜欢白天的自然风景。
春暖花开,陌上花开,公园里、大海边、环岛健步道该有多美啊。前一阵冷得够呛,蜷缩在屋内不想出门,这个周末得出门踏春去,不要辜负了大好春光。
一阵激昂振奋的音乐声从前面的广场上空飘来,排成两列的广场舞爱好者整齐划一地迈着舞步,神气十足地向前挺进。只要不下雨,她们都准时来报到。
这是我见过的最专业的广场舞团队。首先,动作整齐,训练有素,其次,服装靓丽,大红的渐变色上衣,白裤白鞋,最后,音乐不俗气,选的是红歌,加上强劲有力的动作,很有感染力。
每次看到他们的表演,我就想,这样的广场舞应该要大力推广。
忍不住走过去,驻足观赏了一小会,感觉自己好像在参观阅兵仪式。情不自禁,伴着音乐,摇摇脑袋,耸耸肩,咯吱作响的肩颈舒服地笑了。
我默默地对自己说,同志,辛苦了。
退休后,可以考虑加入她们。
一抬眼,商场大厦外墙上嵌着一块巨型广告牌,蚂蚁私厨-融合菜。得加快脚步,不然女儿要抗议了。
奇怪,平时中午散步怎么都没发现它,也不知什么时候挂上去的。
04 蚂蚁私厨
轻车熟路到了四楼,环顾一圈,竟然没找到店家招牌。看到一家门面比较新的店,犹豫了一下,问了门口的服务员,正是这家。
“怎么没有招牌呢?”,我不禁好奇地问。
“我们只放LOGO,没有文字,就是这个。”
我看了看她指向的一个亮闪闪貌似灯箱的牌子,没看出来像什么,只知道应该不是一只蚂蚁。
正好女儿也从紧靠着大大落地窗的座位上向我招手,眼睛亮亮的,兴奋的小脸蛋。
一进大门,刚才疑惑的心顿时开朗。好敞亮的大厅,白色主基调,搭配有设计感的原木色墙体贴面,加上整面墙的落地窗,典型的北欧和日式风。
一张张象牙白餐桌上方低悬的灯具尤其醒目,乳白色薄如蝉翼的大贝壳状灯罩,小波浪花边收口,柔和了灯光,也温柔了就坐的客人。
顿时心花怒放,就凭这独具一格的装修风格,我就要点超赞了。
入座下来,桌上的小摆设又吸引了我的目光。色调也是白色加原木色,牙签换成牙线,一根根细心地装在有餐厅LOGO的原木色小纸袋中,筷子是原木的,筷头处用一圈银白色金属装饰,刻有商店LOGO,很是体贴讲究。
店家看来很喜欢自家的LOGO啊,要是桌上再放一张品牌故事卡片就好了。
啧啧点头中,才注意到第一道菜已上桌,是一道甜品。桌上还有两支高脚杯,里面微微冒着小气泡的是,鸡尾酒?
“人家这叫中西融合,是无酒精的酒,不影响开车,放心喝吧。”女儿看着我瞪大的眼睛,调皮地笑着说。
目光又转向甜品。
“这家店主营闽南菜,但经过融合创新。妈妈,猜猜看,这道菜是什么?”
考验我的智商吗,又不是没见过世面。
定睛打量一番。一粒粒乳白色的小圆球糕点,下面铺着淡绿色碎饼干屑,上面沾着淡黄色的面包屑,还有几片削得薄如指甲片的开心果,点缀其间。在椭圆形的素白精致餐盘内摆放成两排,像一件雅致的艺术品。
应该就是糯米糕之类的吧,具体名称不详。
“是麻糍,哈哈哈。”女儿得意地说。
麻糍,这道鹭岛最平民最常见的甜品,经过一番精心打扮,我竟然没认出来。就像妆后的女孩,判若两人。
夹一个送入口中,真是熟悉的麻糍,但口感更丰富,软糯中夹着小脆粒,开心果和面包屑降低了麻糍的甜度,增加了干果面包香味。真是不错。
见我入座,第二道菜很快送上来了,一人一碗手打墨鱼羹。份量不小,配料也不少。
配料中有切成小粒的黑色墨鱼丸,新鲜黄花菜,笋片,小肉片,豆腐,白色的猪肉皮。热腾腾,香气扑鼻,荤素搭配,毫无油腻感,口感绝佳。
第三道菜,是闽南菜中必点菜,紫菜煲。细腻的头水紫菜,裹着虾干,肉粒,粘糊糊的一大盘。虾干比普通店里的大很多,更有嚼劲。
另一道菜,煎鲍鱼土豆泥。一个大大的白瓷盘正中,淡黄色的土豆泥托着一个炸过后略带焦黄的鲍鱼,旁边点缀着几粒翠绿的小豌豆,又是一道艺术品。
土豆泥伴着奶香味,打磨得非常细腻,口感绝佳。女儿这个美食家连连夸赞,说如果只有土豆就好了。拜托,你要让商家亏本吗,土豆泥只是钩子产品,真正要卖的是鲍鱼啊。
最后上的是主食,一大锅意大利黑松露煲仔饭。五常米煮得火候正好,粒粒分明,不粘牙也不过硬,和着腊肠片和黑松露,一大勺入口,先苦后甜,回味无穷。
我们点了四道菜和一道主食,本想多点一些,被服务员善意提醒了。为客户着想的服务,再搭配上超凡脱俗的装修,和创意无限的菜肴作品,这家店一定会火。
可惜,不知是因为时间比较晚,还是因为疫情原因,店里只有三桌,我们在正中,另外两桌分布在大厅两端。虽然人少是舒服,但我不免为店家着急起来。
我回头定要帮忙向亲朋好友们宣传,用实际行动支持店家。
05 写在最后
生活的美,处处都在。花草树木的沁人香气,广场舞大妈们的蓬勃朝气,一道普通食品的创意灵气,店家疫情之下仍追求尽善尽美的大气,着实感动了我。这个周五的夜晚,因为这份感动,显得格外美妙动人。
耳畔响起作家毛姆说过的话,“一个人能观察落叶,鲜花,从细微处欣赏一切,生活就不能把他怎么样。”
只要你用心去感受,外在的美与内在的思想相融合,就会带给你战胜一切艰难困苦的力量。