天同美食
天同美食

藏在老厂区的这几家老字号，更像重庆的美食“老灵魂”

重庆的卡卡角角有良多老字号美食，一家从上小学吃到上班的面馆，一家开了十多二十年的江湖菜一家搬过来搬曩昔名字仍然不变的暖锅，一家老板从少年生长到中年的豆花店你的身边有如许的老字号美食吗？你晓得他们的故事吗？你又去吃过几家经典老店呢？让我们一起来分享那些履历过风雨仍然耸峙不倒的重庆经典老店美食。

正东担担面

1950年

起源于1950年，重庆的风味小吃，卖麻辣小面的小贩，肩挑一副担子，敲着竹梆沿街叫卖，所以叫担担面。担担面建造精巧，舍得放佐料，兼卖红油水饺、金钩抄手、油燃面等

如今这家担担面可是超等火爆，去吃的人良多，店内情形也很不错。

陆稿荐卤酒

1944年

陆稿荐老店是姑苏名店，相传已有近二百年历史，既保持了江苏卤菜的传统特色，又领受了重庆烧腊的精华，常年供给酱牛肉、薫肉、烧鳝丝、兰花干等特色美食。

虽然店面不大，但有室内和室外，关头是价钱还很廉价，听说还能吃出小时辰的味道呢！

颐之时酒楼

1941年

1941年开在成都的店，1948年才搬场到了重庆，以运营正宗川味风味为特色。特色的开水

白菜天天按量发卖，汤色清凉，进口浓烈。

小滨楼

20世纪40年月初

起源于20世纪40年月初的以运营传统小吃为主的名小吃，集风味小吃、川菜为一体。特色

鸡丝凉面百吃不厌。廉价的酸梅汤口胃很怪异。

属于重庆特色的川菜，从20世纪40年月初到如今，履历过了几十年的老店，又廉价，又好吃，关头是品种还良多。

兼善餐厅

1940年

首创于1940年的兼善餐厅是由实业家卢作孚、张博和、张祥银创办，取用《孟子》“穷则独善其身，达则兼济全国”之名句定店名。

兼善面、兼善汤、兼善包成为兼善三绝，口胃不一。

足以见得，这家餐厅是何等的历史悠长，何等的闻名，关头是人家情形不错，上菜快，又不贵，味道还很好。

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