搓汤圆

原本正月十五要陪娃搓汤圆,因为喵妹一直说想教我,想搓汤圆,幼儿园有包过。我特地买了水磨糯米粉,可是一直没空弄,今天刚好周末,她又提起这件事,咱们就试试。

500g粉,360ml水,但我好像放了400ml,结果,粘成什么样,完全施展不开…而且一整包水磨糯米粉就500g,没有多了,无奈下,我想起有面粉,就拿来加。

粉多了加水,水多了加粉,后来终于调好了。我好累,我休息下,让淘哥喵妹自己玩。后来我也和他们一起包。想到小时候,我的外婆能包许多造型:小鱼、小鸟、公鸡…我小时候学过,现在忘记了。外婆几年前去世了,这么手艺“失传”了。

我就随手乱捏一顿,淘哥喵妹竟然也很喜欢。(真是没见过世面…)

然后上蒸架蒸起来,可是忘了调糖了,味道淡淡的,淘哥喵妹不喜欢,就撒点糖,蘸点糖吃了些。

唉!再也不想动手搓汤圆了。我真的太没有烹饪细胞了!千万记住这个教训。虽然下午和娃的相处还是蛮愉快的。

明天继续加油!

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