下厨的快乐

只要是我在家就经常下厨，妈妈上班来不及做饭，妹妹备考，时间比较紧张，我能做得就不让她代劳。时间久了，我的厨艺也是渐渐长了，做好了以后看着家人开心的样子心里还挺满足的。

这是洗好的菜

菜品一：蒜苔、木耳、彩椒

炒得蒜苔

准备：葱，蒜末，彩椒切成细条切好，蒜苔切好，木耳洗净

做菜：热锅，放油（可以多放点），放蒜苔木耳，然后放酱油炒，炒差不多五分钟放切好的彩椒，注意❤️不要放水，炒蒜苔放水就不好吃了，水腻腻的，而且颜色不鲜亮。刚开始可以大火炒几分钟，彩椒放进去以后可以改为小火，可以盖上锅盖，再炒几分钟就可以关火了，快出锅再放盐。

豆芽

菜品二：炒绿豆芽

准备：花椒，绿豆芽，醋，油

做菜：热锅，放油，油热以后放入花椒，炸30秒，然后放洗好的豆芽，放醋，然后快炒熟的时候再放盐，然后炒大约5分钟，可出锅。

炒出来的豆芽

菜品三：凉拌菜

准备：黄瓜一根，紫甘蓝几片叶子，香菜

做饭：黄瓜拍开，切小段，紫甘蓝可以切条也可以手撕，香菜切小段，放在盘子里，放入醋、酱油、香油、鸡精、十三香、葱、蒜末，然后搅拌，根据个人口味放盐即可。

凉拌菜

菜品四：炒豆角

准备：酱好的猪肉，切成条的豆角，豆瓣酱

做菜：热锅、放油（多放点），油热后放入花椒，炸大约30秒，放豆瓣酱，再放入酱好的猪肉，待1分钟后猪肉炒熟倒入切好的豆角，豆角需要炒熟一点吃得才健康，所以炒大约10分钟左右尝一尝，软了即可出锅。

豆角炒肉

菜品五：

炸馍馍干

这是大杂烩有土豆茄子粉条