含维生素B的食物有哪些

人体缺乏维生素B不仅会乏力、头昏还容易使人低血糖,引起代谢障碍.若机体轻微缺乏维生素,可以多吃些含维生素B丰富的食物进行补充.含维生素B的食物有以下这些……

维生素B作用

维生素B有很多种，其中B2对皮肤的功效最为明显，能辅助细胞氧化还原，能维持皮肤与黏膜的健康，能抑制暗疮形成，保持皮肤光滑有弹性，有助于头发、骨骼及指甲的生长。 缺乏维生素B容易患口角炎、舌炎及皮肤干燥。

维生素种类及食物来源

维生素B的种类很多（B1，B2,B3,B5，B6，B12 ）

维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽；

维生素B2（核黄素）的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。小米含很多的维生素B2 ；

维生素B3的主要来源於动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少；

维生素B5的主要来源 酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米 ；

维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。