即使是在南京也有不能吃的鸭

话说没有一只鸭子可以活着离开南京,但今天要介绍的鸭子不但可以活着还能活的很尊贵,我喜欢的《奋斗》女主角之一,南京文化名人的前女友王珞丹日前发帖寻鸭,这是一只宠物鸭,学名柯尔鸭(Call duck),柯尔鸭原产于荷兰,19世纪五十年代柯尔鸭被英国引进,并首先在英国被编入家禽标准,进一步确立为一个独立品种,之后在19世纪下半段到20世纪初,被引进美国、澳大利亚等国家,并分别在美国和澳大利亚被编入美国和澳大利亚的家禽标准,形成了美系柯尔鸭和澳系柯尔鸭。国内一般称为“小叫鸭”,价格3000到15000左右,寿命一般是4到12年。

与国内的麻鸭、绿头鸭等品种不同,柯尔鸭浑身披着雪白的羽毛,黄色的嘴巴、黄色的脚蹼、黑色的眼睛,再加上圆滚滚的体型,吸引不少人喜爱。柯尔鸭性格温顺,爱干净,叫声也和普通鸭子不同。继猫狗之后,白白的柯尔鸭早已经是网红鸭了,甚至被供进“鸭咖”,供人们撸啊撸。人们围坐在小圆桌上,对鸭鸭们上下其手,在这里,没有卤料,更没有铁锅。人们不用从消毒柜里拿出筷子,带一双消过毒的手,就够了...



王思聪的鸭子

​最早在2018年,柯尔鸭就已经在淘宝等平台上有售,一枚蛋的价格在500元左右,一只幼苗的价格在1200到1500元,而一只成年鸭的价格则高达15000元。


究竟有哪些常见鸭子,哪些是我们吃肉的(盐生百味盐水鸭,盐生天麻老鸭煲),哪些是吃蛋的(盐生松花蛋,盐生咸鸭蛋)今天我们来看看专家老葛的总结吧(以免成为热心市民吃了瓢哥的朋友吉吉):

1鸭的品种类型 按照经济用途可分肉用,蛋用和肉蛋兼用三个类型。

(1) 肉用型体型壮大,躯体宽阔,胸部肌肉丰满,颈腿短粗,蹼宽厚。具有生长快,饲料利用率高,屠宰率高和肉质好等特点。

(2) 蛋用型体型较小狭长,颈细长,脚细,后躯发达,肌肉结实。具有成熟早,产蛋多,耗料多,适应性强等特点。

(3) 兼用型体型介于肉用型和蛋用型之间。具有成熟早,生长快,产蛋中等,肉质较好,适应性较强等特点。

鸭的品种我国地方良种鸭主要有北京鸭,绍鸭,高邮鸭,金定鸭等;引进的良种鸭主要有樱桃谷鸭,瘤头鸭,狄高鸭,和康贝尔鸭等,以下是著名鸭的主要外貌特征,生产性能及产地表


也有网友归纳出的 中国10大鸭可以供给大家参考:

1:连城白鸭

福建省连城县特产,中国第一鸭。“全国唯一药用鸭”、“鸭中国粹”、“贡鸭”。《本草纲目》、《十药神书》等均有其药用的记载,困难时期曾因“长得慢,养不胖”濒临灭绝。令人称奇的是煲汤除盐外无需任何佐料,无腥味,不油腻。当地百姓又因其黑色的脚丫和头部称之“黑丫头”。连城有童谣:“黑丫头,水中游;唯一药用拔头筹;皇帝吃了不发愁”此鸭是盐生百味药食同源天麻老鸭首选鸭。

盐生百味 连城白鸭 


2:临武鸭

湖南省临武特产,它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点,以“滋阴降火,美容健身”而著称,当地老百姓俗称“勾嘴鸭”,其品位居中国地方麻鸭之首,曾作为朝廷的贡品,声名远播。

盐生百味临武鸭


3:金定鸭

福建省龙海紫泥镇金定村特产,属麻鸭的一种,又名华南鸭,属蛋鸭品种,是福建传统家禽良种。金定鸭体格强健,走动敏捷,觅食力强,具有产蛋多、蛋大、蛋壳青色、觅食力强、饲料转化率高和耐热抗寒特点。该品种尾脂腺较发达,羽毛防湿性强,适宜海滩放牧和在河流、池塘、稻田及平原放牧,也可舍内饲养。金定鸭与其他品种鸭进行生产性杂交,所获得的商品鸭生命力强,成活率高,产蛋、产肉、饲料报酬较高。

盐生百味金定鸭 

4:三穗鸭

贵州省东部的低山丘陵河谷地带,以三穗县为中心,是中国优良蛋系麻鸭品种之一,由野鸭驯养而成,以产蛋多、生长快、肉质细嫩、氨基酸含量高、胆固醇含量低而闻名(我小时候最喜欢吃的毛豆烧鸭就是这种鸭了),与北京鸭、绍兴鸭、高邮麻鸭同被誉为中国地方四大名鸭之一,享有很高的知名度和美誉度。三穗鸭系同野鸭杂交选育而来,抗病性强、瘦肉率高,肉质细嫩,产蛋多、蛋质佳,胆固醇低,富含氨基酸,个体小的三穗鸭具有野鸭特性和山禽的独特风味。

盐生百味三穗鸭 

5:北京鸭

优良肉用鸭标准品种。具有生长发育快、育肥性能好的特点,是闻名中外“北京烤鸭”的制作原料。原产于北京西郊玉泉山一带,现已遍布世界各地。北京鸭性情温驯,胆小怕惊,非常合群,和我们今天的主角吉吉最像的鸭子表兄。

发育快育肥好的北京鸭 

6:莆田黑鸭

福建省莆田市沿海及南北洋平原地区特产。莆田黑鸭是在海滩放牧条件下发展起来的蛋用型鸭品种,体态轻盈,行走敏捷,有较强的耐热性和耐盐性,尤其适合在亚热带地区硬质滩涂饲养,是我国蛋用型地方鸭品种中唯一的黑色羽品种。话说莆田还是有特色的,不只有桂圆和假医院哦...

唯一黑色羽品牌莆田黑鸭 

7:绍兴鸭

又称绍兴麻鸭,具有体型小、成熟早、产蛋多、耗料省、抗病力强、适应性广等优点。主要分布于浙江省的绍兴、上虞、萧山、诸暨等地,全国已有20多个省、市、自治区引种饲养。

盐生百味绍兴鸭 

8:高邮鸭

江苏省高邮特产。又名高邮麻鸭,我国江淮地区良种,属蛋肉兼用型地方优良品种。高邮鸭不仅生长快、肉质好、产蛋率高,而且因善产双黄蛋乃至三黄蛋而享誉海内外。

盐生百味绍兴鸭 

9:建昌鸭

麻鸭类型中肉用性能很好的品种。建昌鸭以生产大肥肝而闻名,故有“大肝鸭”的美称(盐生百味鸭肝酱是不是可以考虑了?)建昌鸭体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。主产于平凉山彝族自治州境内的安宁河流域的河谷坝区等县市。德昌县古属建昌县,因而得名建昌鸭。

盐生百味建昌鸭


10:微山麻鸭

山东省微山特产。原产于微山湖,微山麻鸭产肉性能好,瘦肉率高,胸肌发达,肉质好,皮薄,皮下脂肪少。由于长年放养在湖里,以食鲜活鱼虾、贝类及田螺为主,体大肉嫩,鲜嫩味美。

盐生百味微山麻鸭(天然适合微商朋友圈 )

好了各位朋友,以上是今天热门事件,王珞丹寻鸭带来的鸭子科普,希望大家不要吃宠物,不要吃走散的宠物,安息吧吉吉...

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