关于咖啡

今天来上海,在机场航站楼学习了一下关于咖啡的知识,花了58块钱买了一杯咖啡,物有所值。

收获1,现在世面流行手冲咖啡,虹吸壶是2_3年前流行的。

收获2,原来虹吸壶是日本人喜欢用的,他们对咖啡的厚重味要求更高,我喜欢的应该是虹吸壶做出来的咖啡(手冲、法压做出来的咖啡不够理想)。

收获3,印度尼西亚黄金曼特宁太苦了,不适合我。危地马拉安提瓜,味道适中,下次买这种豆子。

收获4,我对豆子的知识了解太少,我得多的熟悉豆子。

收获5,我得多去咖啡店,尤其是去那种小的店铺,星巴克已经满足不了我了。还有就是,我要更多的接受味道淡淡的那种咖啡,尽量不喝浓缩,得逐渐恢复我对那种细微味道,香气的捕捉。

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