一年一度的中秋节就要到了, 随着年龄的增长,就越来越想念小时候的味道。长大以后为了生活,离家越来越远了,但是心中尘封的记忆却永运都没有忘记。
小时候的中秋,月饼是很奢侈的一件事情,生活在农村的我们大多数都会选择自己制作月饼。
那个时候对于中秋团圆并没有太大的感觉,唯一企盼的是每到过节的时候,就可以吃到很多好吃的东西。
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秋天是一个丰收的季节,在中秋节来临的前几天,家里人就已经想好怎么去过中秋了,大家会在中秋的前两天到山上去打一些山枣,放在家里经过风吹日晒以后,慢慢让它变红。
这个时候,还会把自家种的核桃也要准备好,因为这些都是中秋必须要用的东西。
作为孩子的我,最喜欢的就是中秋节父母给我们做的手工月饼了,有月牙形状的月饼,还有一层一层摞起来的那种月饼。每次过节的时候,最忙的就是父母,最开心的就是我们这些无忧无虑的孩子了。
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中秋节这一天,父母早早地就发好面,并准备好花生碎、红糖、大枣、核桃仁,开始一天忙碌的生活。
他们在蒸馒头的时候,我们在捣乱,不过也会很懂事地为父母去搭把手,我最喜欢的就是给家人烧火了,火烧的差不多,父母就已经把月饼包得差不多,这个时候我也会去插手包几个月饼,扭七八歪,却充满了无限的乐趣。
妈妈会把红糖和核桃碎以及花生碎放在一起,然后再进行搅拌,我偷偷地去尝一口,实在是太甜了。但不能偷吃太多,不然就很腻得慌。于是就期待这些奇形怪状的月饼赶紧上锅蒸熟,然后变成的我的盘中餐。
只见妈妈在做月饼的过程中还会把红枣放在旁边去坠饰,月饼就变得非常好看了,淘气的我还会放一些板栗在月饼上面。虽然月饼还是生的,依旧忍不住垂涎欲滴,于是为了能够早点吃到心心念念的月饼,我就开始拼命地往灶火里填柴。
40分钟后,月饼终于蒸熟了,妈妈刚一揭开锅盖,我就闻到一股小麦面的香味,于是猴急地拿着一个月牙形状的月饼,偷偷地躲在一旁吃了起来。
由于刚出锅的月饼比较烫,我边吹边轻轻地把月饼掰成两半,很快里面的红糖核桃花生碎就漏了出来,它们紧紧地连在一起,让我忍不住尝了一口,实在是太甜了,很快三下五除二这个月饼就下肚了。
这时候妈妈已经炒好了菜,并盛好了红玉米糁子汤,菜是南瓜和土豆,每一样都吃得非常地过瘾,一会功夫肚子就吃得饱饱地了。
下午家人会带着我去小卖部,我们买一些不一样的月饼还有小零食拿回家,然后就在家里开始等待夜晚的到临,这时候就可以欣赏月亮了。
十五的月亮圆又圆,我们沉浸在节日的氛围里,无忧无虑,生活充满幸福快乐的时光。
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小时候的想法很简单,过节的时候,只要家人在身边,每天有很多好吃的就非常知足。
长大后,有了自己的家庭,过节就变成了一件很奢侈的事情,更别提一家人能够聚在一起了。
大多数情况下,外出打工为了生计奔波,一年能够聚在一起的时间少之甚少,中秋团圆更是变成了妄想。
三天的假期看似不短,但对于我们这些出门在外的人,回家一趟太奢侈,所以节日的团聚只能变成礼物和思念,只能电话唠唠嗑,寄托一份相思。
已经不记得多少个中秋没有和家人过中秋了。长大以后,有太多的情非得已,也有很多的琐碎事情要去做,团聚就是心里最开心的事情。
家和故乡,对我们来说,是一种“剪不断理还乱”的存在。都说“故乡容不下肉身,他乡留不住灵魂”也并不是全无道理,所有远离家乡的人努力打拼都是为了以后能够有更好的生活,只不过它的代价是用你的成长换来父母日渐的老去。
父母总是期待我们能够常回家看看,但是我们却越走越远,如果有时间还是经常回家看看吧,听听父母的唠叨,和父母一起吃顿饭,他们都会觉得非常地幸福。
路遥在《平凡的世界》中写到:时间过得飞快,可生活的道路曲折又漫长。
在曲折又漫长的人生道路上,能够有幸经历“人的悲欢离合,月之阴晴圆缺”,也是别有一番滋味!
而我依旧希望在中秋月圆之际可以陪伴在父母身边,如果不行,平时多抽点时间多回家探望他们,让父母幸福快乐地安享晚年生活。