红茶有什么功效呢?红茶的价值是什么?

红茶是生活中最常见茶叶品种,而且它性质温,能暖胃也能消食,而且茶香浓郁,味道甘醇,色泽红润,是很多饮茶者的最爱。除此以外红茶中还有一些药用成分,药用价值十分出色,能消炎也能抗病毒。

红茶的营养价值

茶叶是富含维生素K的饮品,而且还含维生素C等成分,具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用,对防治心血管疾病十分有利。

茶中含有氟、茶多酚等成分,饮茶能防龋固齿。

茶中维生素A、维生素E含量丰富,并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料,有助于保持皮肤光洁白嫩,减少皱纹,还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。

茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。

红茶是全发酵的茶叶,在发酵的过程中,茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红,不仅使茶叶色泽乌黑,水色叶底红亮,并且使茶叶的香气和滋味也发生了变化,具有水果香气和醇厚滋味,与绿茶截然不同。

红茶不但营养丰富中,保健功效出色,它的药用价值也特别高,它能利尿,在咖啡碱与芳香类物质的联合作用下,红茶能提高肾脏功能,增强肾小球过滤率,还能扩张肾微血管,平时人们冲泡饮用红茶能促进尿量增加,也能排除身体内的乳酸,能在利尿消肿的同时,起到降血压和预防痛风的重要作用。除此以外,它含有的儿茶素还是天然的消炎杀菌成分,它对人类的细菌性痢疾以及口腔溃疡都有一定治疗作用。

红茶饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。红茶的泡发多种多样,来看看红茶的泡法吧!

烹水沏茶

当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

闻香观色

红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。

品饮尝味

待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下工夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。

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