《品茶》

张宝婧［焦点中级15期］

坚持分享第302天

2020.2.8 星期六@葫芦岛

摘录《黄金瞳》

        唐朝诗人白居易曾经有首诗里面写道:“室香罗药气，笼暖焙茶烟＂，古人品茗，讲究的是“境美、水美、器美、艺美＂这四个境界，宋大哥这里的环境就不用说了，清幽典雅，古风盎然，当得起这“境美＂二字。

        而泡茶所用的水，更是取自云龙山涧的山泉水，其味清冽甘美，泡出来的茶隽永醇厚，令人如饮美酒，回味无穷啊，完全将茶之幽香衬托而出，“＂水美＂这个字也是当之无愧的。

        我对紫砂壶不是很了解，不过这壶观之外形，古拙庄重中透露着朴雅坚致，质朴浑厚里蕴含了作者的妙不可思，宋大哥能拿出来，自然不会是什么凡品。

        庄睿说到这里顿了ー下，上面这些话都是他在一些历史书里看到的，其实鉴定宜兴紫砂壶的优劣用五个字就可以将之概括了，那就是＂泥、形、工、款、功”。只是这每个字都意义深远，在这里就不ー一表述了。

          端起刚斟满了茶杯喝了一口，庄睿继续说道:“而最考究工夫的自然是茶艺了，给咱们斟茶的这位小姐在茶水的比例，温度的掌握，以及时侯的拿捏都是恰到好处，这才将茶之内蕴全部表现出来，所以我虽然不懂茶道，但是坐在这种环境里，却是也感悟到了一丝吕老爷子刚才所说的茶中三味，那就是一味茶苦如人生，二味茶甘如人生，三味茶淡如人生。

        以前看过一句话，倒似乎能把茶之精髓包含进去，那就是＂泡上一壶三山五岳那亘越万古的钟灵毓秀孕育造化的香茗，燃起一柱氤氲着禅机佛性安神定魄的檀香＂，三五好友，坐而论道，此生足矣，这是个人的一点看法，让大家见笑了。

《即事》白居易

见月连宵坐，闻风尽日眠。

室香罗药气，笼暖焙茶烟。

鹤啄新晴地，鸡栖薄暮天。

自看淘酒米，倚杖小池前。