宝宝辅食——香橙炖鸡蛋

    含有非常丰富维生素C的橙子是家庭必备的一种水果，其产量丰富，价格又便宜，四季皆可食用。

  橙子的营养不仅能加强自身的免疫系统又具有很强的抗氧化功效。橙皮中含有大量的果胶，芳香又开胃，但不建议过多食用， 会使皮肤发黄噢~

  女儿属于易敏感体质，8个月开始加的蛋黄，接受度比较好。这段时间天气异常的闷热，食欲下降，不仅主食吃的不多，连最爱的蓝莓都不想吃了~ 寻思着给她做一道香橙炖鸡蛋，不仅口感香甜，还能增加一点食欲~

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图片发自App

准备食材：香橙1个  鸡蛋黄1个

第一步：

1、香橙洗净，用手揉揉以便接下来更好的取出果肉；

2、草鸡蛋一个，将蛋黄和蛋清分离开来，蛋黄备用。

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第二步：

1、橙子顶部切开1/3、挖出果肉。

2、果肉挤出橙汁，再用漏勺将汁水和果渣分离。

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第三步：

1、鸡蛋黄打散，慢慢的倒入和蛋液差不多的橙汁，拌匀；

2、再放入等量的温开水顺时针缓慢拌匀，三者比例差不多是1：1：1；

3、将拌匀后的鸡蛋液倒入橙皮放入碗中，上锅蒸10分钟左右即可。

tips:

挑选香橙，要表皮不软不硬，太硬的橙皮水分很少很干。

搅匀的蛋液可以直接放入碗里蒸，速度更快，橙皮隔碗稍慢一点。

玟萱说:

这道香橙鸡蛋非常容易上手，又带有一丝香甜嫩滑的口感，对食欲下降的宝贝能增加一些胃口哦~

炖好的鸡蛋没来得及拍照片了，被女儿一口接一口，全部吃光光了~

微信公众号：玟萱的杂货铺

非著名全职妈妈一名，胖Beta的御用铲屎官

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