治愈的芒果酥

一直认为，我是那个被“上帝”遗忘的姑娘，三十多年来没什么好运，也没什么大祸，生活就像一杯凉白开，无味、无澜。前些日子和“机缘”再次擦肩而过，很沮丧的跟老公说：“为什么幸运之神从来都不关照我”。老公安慰我说：“重在参与，还有下次” 。只是我除了接受，也别无选择，但“下次”是不是就成为欺骗自己努力继续下去的理由呢？无数次羡慕那些“锦鲤”女孩，感叹她们上辈子做了什么善举，换得今生的好运，我也想抓住“锦鲤”，奈何没有那份福德，捂不住的鱼，总是要留下一手荤腥。

前些天大幅篇章播报重庆公交车坠江事件，十五条生命无一生还，如果说两位当事人是自食恶果，那么陪葬的十三位又做错了什么？每当耳闻这种不幸，我也无数次庆幸，还好此生没做亏心事，换得灾难远离我，虽无大富大贵，但好在我的家人都健健康康、平平安安。

简单的生活简单的过，简单的食物或许你才愿意动手做！

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芒果酥

1、准备一个成熟度高的芒果，切成小丁放入碗中待用。

2、、准备蛋挞皮6个，将芒果丁放入蛋挞皮中。（不要放的太满，装满一半即可）,将装满芒果丁的蛋挞皮放入烤箱中，上下火设置为150°，烤制8分钟。

3、将蛋挞皮从烤箱中取出，放置常温，沿着蛋挞皮的边缘将其捏合。

4、将捏合后的蛋挞皮轻轻的剥离锡纸，摆放置烤盘中。

5、取一颗鸡蛋，蛋黄打散，在蛋挞皮上刷上一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻做装饰。

6、将撒上芝麻粒的芒果酥放入烤箱，上下火150度烤制20分钟（温度和时间根据自己家的烤箱调整），刚烤出来的芒果酥内心很烫，小心食用。

成品出炉咯

你可以根据自己的喜好，

随心改变包裹的内馅。

无论是作为孩子的早餐，

还是给自己准备的下午茶，

都是非常不错的选择。

因为美味，因为简单。