现在的年轻人,尤其是很多女生都“靠奶茶续命”,商场里、大街上的奶茶、果汁店数不胜数,只要你走进商场,想要找到一家奶茶店比找到一间卫生间可能还容易。
心情不好了,来一杯;心情好了,来一杯;天气暖了,来一杯;天气冷了,来一杯……总之,无论什么样的情况下,年轻人总有理由来杯奶茶。
但是,对于捧在手里的饮品杯里到底有什么,你了解的还太少,而你喝的奶茶、果汁这“四宗罪”正在一步步毁掉你的健康!
01
四宗罪之一
咖啡因超标,心慌失眠
喝完奶茶的你,有没有觉得会失眠、心慌?没错,你常喝的这些奶茶中,很多咖啡因都超标!
近日,深圳市品质消费研究院开展了一项珍珠奶茶比较试验。实验结果显示,米芝莲、喜茶、奈雪の茶、台盖、COCO都可……多达10个品牌奶茶被检出含有咖啡因,平均含量为258 mg/kg。
其中,米芝莲-经典丝袜奶茶(黑糖波霸)咖啡因含量最高,为522 mg/kg(约365 mg/杯)。简单做一个对比,也就是说,咖啡因的含量:1杯奶茶=3.5杯美式咖啡=7罐红牛!
实际上,这并不是第一次有试验指出奶茶中含有咖啡因。
早在2017年,上海市消保委就曾对多家“网红”奶茶店展开比较试验,结果也同样显示,部分奶茶中的咖啡因含量高,甚至高于咖啡,最高的一杯咖啡因含量为428 mg,约等于4杯咖啡。
不仅如此,宁波市场消保委人员同样曾对10个网红奶茶品牌共26种奶茶样品做了检测发现,“不加糖”的奶茶咖啡因含量基本高于加糖的奶茶。
长期过量摄入咖啡因的危害
▎心慌失眠
北京朝阳医院营养科营养师宋新2017年8月8日在健康时报刊文中介绍,人们如果快速大量摄取咖啡因,会引起身体与生理不良反应,如出现神经过敏、易怒、焦虑、失眠等。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因还会使手心冒汗、心悸等症状恶化。
▎骨质疏松
北京朝阳医院营养科营养师宋新2017年8月8日在健康时报刊文还指出,长时间摄入过量咖啡因还易造成骨质流失,对骨量保存有不利影响,而对于妇女来说,还可能会增加患骨质疏松的风险。
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四宗罪之二
糖分超标,老得快还可能死得快
说到奶茶,不得不提的就是喝完发胖!
上海市消保委的检测结果也显示,奶茶中含糖量高,最高的奶茶含糖量约为14块方糖。一杯奶茶的糖就足够甚至超过了你一天可摄入的量。
有的人可能会说了,那既然这样,我喝半糖或者无糖的奶茶不就好了,但事实是,“半糖”可能并不是严格意义上一半的糖,而“无糖”也并非完全不含糖。
糖分超标的的危害
▎加速衰老
糖分摄入量过多容易增加皱纹,加速衰老。浙江省台州医院营养科主任何晓琴2017年5月23日在健康时报刊文中指出,吃糖太多会抢走人体的胶原蛋白,使得皮肤弹性变差,甚至出现皱纹和斑点。(还好不是吃辣,噗…)
▎早死风险增加
数据显示:每天饮用1至2次,早死风险则增加14%;每天饮用2次以上,早死风险比不饮用含糖饮料的人高出21%。而每天饮用2次以上含糖饮料的人死于心血管疾病的风险上升31%;每增加一份含糖饮料死于心血管疾病的风险就会增加10%。
▎易患阴道炎
当女性摄入糖分过多时,多余的糖通过尿道(尿液)代谢。由于糖呈酸性,整个尿道周边酸碱环境会发生变化,打破平衡。如果经常吃糖,就容易引起阴道内菌群失调,念珠菌大量滋生,它们在外阴、阴道、尿道口周生长、繁殖,导致念珠菌性阴道炎。
03
四宗罪之三
奶茶不加奶,甜味不靠糖
其实你喝的奶茶可能不加奶,甜味可能也不靠糖!
有些商家为了降低成本及制作方便,奶茶中并不加入牛奶,而是用奶精代替,而甜味也并非来源于糖,则是果葡糖浆。很多研究都已证实,果葡糖浆是导致肥胖、脂肪肝、糖尿病、痛风等疾病的原因之一。
2018年宁波市市场监管系统检查了全市1728家饮品店发现,相当一部分饮品店制作的奶茶中部分或全部采用固体饮料冲泡,并且为改善口味,加入了增稠剂、香精、植脂末等。
目前市场上常见的奶茶店基本都是由植脂末调出来的,植脂末含有大量的反式脂肪酸。这种奶茶比牛奶做的奶茶口感更顺滑好喝,这已是“行业规则”;更有甚者,奶茶中连“茶”也没有,而是直接用白开水调制。
滥用添加剂的危害:
▎反式脂肪酸超标
植脂末也就是奶精中,含有大量的反式脂肪酸。而人造反式脂肪酸对于人体的危害非常大。2018年5月14日,世界卫生组织世界卫生组织在一份草案中呼吁各国5年内彻底消除食品中的人造反式脂肪。草案中提出,大量试验及证据表明,反式脂肪酸可能诱发心血管疾病、糖尿病等老年常见慢性病,全球每年有超过50万人因此死亡。
而反式脂肪与人体肥胖有着千丝万缕的联系,而肥胖会导致女性不孕。女性超重会影响其排卵期、受孕能力及胎儿早期发育,并且孕前女性如果是内分泌失调引起的肥胖,容易患多囊卵巢综合征,使卵泡不易成熟,影响正常排卵,造成不孕。
▎果葡糖浆过量
果葡糖浆由于成本低、甜度高、好上色、保质期长等特点,被广添加在食品中,过量摄入果葡糖浆,会引起肥胖、糖尿病、高血压等疾病。
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四宗罪之四
腐烂水果、隔夜茶都在你的杯子里
此外,还有更加令人意想不到的。有的奶茶店环境卫生极差,手抓垃圾徒手切水果、好坏芒果掺着用、臭香蕉直接榨汁、隔夜的茶、兑水的果汁… …做奶茶用的茶水,隔夜的也会第二天继续使用。店员自己都说,“我以前可喜欢喝奶茶了,现在白给都不喝了。”
食用腐坏食物的危害
▎胃肠道疾病
多数人食用腐坏的食物后会出现上吐下泻的情况,即使没有出现明显的症状,也容易增加胃肠道负担,长时间累积还会导致肠胃炎、胃部出血、胃溃疡等胃肠道疾病。
▎致癌
不仅如此,食用发霉、腐坏的食物还可能导致癌症。解放军总医院第五医学中心(原解放军第302医院)肝脏肿瘤诊疗与研究中心主任陆荫英2017年在健康时报刊文中介绍,尽量避免吃发霉的食物,发霉的食物里面有黄曲霉毒素,可能致肝癌等多种癌症。
最后,喝遍万千高档饮料,喝来喝去,最健康的还是那杯白开水!