冬日暖身菜| 番茄金针菇肥牛煲，没吃的都冻哭了

懒人厨房的快手菜

有肉、有汤、有温暖

还能变身小火锅

番茄金针菇肥牛煲

冬天的续命神器

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“天气真冷啊！”这句话，成了北海人最近的口头禅。

进入“速冻”模式以后，我们感觉每天都生活在冰箱之中，用宋濂大大的那句“四肢僵劲不能动”来形容都毫不夸张。

热水袋、暖宝宝、暖气……这些保暖神器已经成为我们公司的日常。就连隔壁的流浪猫都抵挡不住寒冷，被迫放下高冷的姿态，被我们强行掳进屋取暖。

平时的炒菜色香味俱全，现在也变得索然无味。这种天气，只想吃热气腾腾、滋味丰盈的美食。

思前想后，只有番茄金针菇肥牛煲才能担此重任了。

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所需材料

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番茄 4个

金针菇 200g

肥牛 250g

食用油/食盐/料酒/酱油 少许

葱姜蒜/香菜适量

（可根据情况选择）

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详细步骤

1、从番茄的顶部至底部划十字刀，倒入开水后盖上锅盖焖煮1分钟。

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去皮，切成小块备用。

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2、热锅倒入番茄块，小火翻炒至熟透、红油冒出。

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3、锅内倒入少许油烧热，放入蒜蓉、姜丝炒香。倒入番茄，加入适量水后，煮开至沸腾。

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4、放入肥牛、金针菇，加入生抽、盐、酱油调味。要是想口感更好，可以加入少许白砂糖。

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5、最后放上香菜点缀，番茄金针菇肥牛煲就完成啦！

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每餐特饮

天气变冷后许多人会容易感冒。我还记得，小时候妈妈就会在冬天煮可乐姜茶。甜甜的，辣辣的，做起来也很简单哦。

1、加入1瓶可乐到锅中，煮沸。

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2、放入切好的细姜丝，焖煮5分钟即可。

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都来聊聊，冬天你最想吃什么菜？