浓浓粽香满心头

荣故事:浓浓粽香满心头


走过街头,闻到从嘉兴粽子店飘出的粽香,嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点。以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。走进连锁店,我毫不犹豫地每个口味买了二只,有红豆沙棕、肉粽、红枣棕……我最喜欢吃的当然是最好吃,最有味道的:肉粽!你那味道可真叫个香。


一大包粽子带回家,老公和儿子都抢着吃。轻轻一咬,丝滑的肉汁在你的嘴里来来去去,回味无穷,一点也不腻,再咬一口,只见那黏米裹着的半块咸肉,还有半块呢?当然是在你的嘴里,悄悄的,慢慢的融化。对了,我猜你肯定不知道我那天吃到多少为止吧!原来饥肠辘辘的肚子饱了。


想起了端午节的时候,老公出去给婆婆的同事修电脑,老公技术很好,人缘也不错,修好电脑后,我老公没收钱,老太太非得送一大包粽子。看着老公带回来的这么多粽子,“哇……真好吃!实在太好吃了,老太太的手艺真不错!再来一个!”儿子开心地说。手工包的粽子很甜。客厅里闻到一股浓浓的棕香。我拿起一个剥开放在碗里,撒了一些白糖,狠狠地咬了一口。


老公单位的电脑都是他给修的,有一次,带回来一个笔记本,一会的工夫就修好了。我看到电脑里有好多照片,想看看,他不让看,说是他同事家里的照片。他同事的电脑谁的电脑坏了,他都给修,都是免费的。他在同事中间的口碑很好。单位的领导和同事,都很喜欢他。买手机和电脑,都找他。


想起了和婆婆一起包粽子的情形。我搬来凳子,在婆婆身边坐下,默记着包粽子的步骤:先把三到四片粽叶卷成一个喇叭形,放入少许糯米和红豆,然后根据个人口味加入蜜枣或猪肉,最后用早已撕好的棕叶条把粽子较大的一头捆扎好。


我一边默念方法,一边学着包起粽子来。前面的程序倒不是很难,最后一步可成了拦路虎。我左手握着粽子的半成品,右手拿着棕叶条,刚想做一个缠绕的动作,没想到左手一下就松了,糯米和馅儿撒了一地。


婆婆赶紧安慰我:“万事开头难,慢慢学就会了。”接着,她特意放慢了捆扎的动作,一边缠绕一边交代要领:“把粽子攥紧点,捆绑时得用点劲。这样才不会撒,煮的时候也不会散开。”在婆婆的指点下,我费了九牛二虎之力才包好一个粽子。转眼看看婆婆,居然已经包了一盘。我不着急,慢慢学,一会儿,基本能赶上婆婆的节奏了。真可谓“熟能生巧”!


婆婆看到我包的粽子,笑着说:“你包的怎么像个三角形?不过还是蛮漂亮的,有创意!”我一看,还真是,婆婆包的是一个个圆锥形的粽子,有模有样的。


该煮粽子了,婆婆往锅里放了一些水,然后放入一个金属架子,把粽子一层一层垒上去。一个小时后,粽子出锅了,一股浓郁的粽叶香扑鼻而来,闻着就想吃。我抢先尝了一个,哇!好烫!我只好一小口一小口地吃,这样反而更能品味到粽子的清香了。


吃着自己亲手包的粽子,闻着浓浓的粽香,真是妙不可言!心里无比的高兴,无比的自豪,因为我不仅学会了包粽子,还明白了一个道理,遇到挫折并不可怕,可怕的是你怕挫折,怕被挫折打倒。

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