读汪曾祺

（一）

读汪曾祺，他可真是能吃真是能写，会吃懂吃又好吃。读罢后我的胃口也变大了。

中午去吃老字号的双流老妈兔头。边啃边就在琢磨，如果是汪老写一段啃兔脑壳的文字，他会怎么写呢？

恐怕会先写吃兔头须得带上手套，双手齐用。然后把兔子的上下唇给掰扯开，先吃下唇，吃唇边肉（川人谓之“脸巴儿”），嗯…脸巴儿肉如何呢？质嫩且细腻。再写吃兔舌，肉质略厚……突出味道是什么呢？唔…麻辣且香，味极美！……

不觉间，就又多啃了一个了。

（二）

汪曾祺的散文集，比如他的四方食事，节奏那个快呀，就好像一个操着京片儿的相声演员，一口气也不歇的顺流而下，你竟会不自觉得跟着一径走下去，都不带歇的，所以读的也颇为畅快。平铺直叙中却总是能点中笑穴，令人捧腹。