1、位：
数据存储的最小单位。每个二进制数字0或者1就是1个位；
2、字节：
8个位构成一个字节；即：1 byte (字节)= 8 bit(位)；
1 KB = 1024 B(字节)；
1 MB = 1024 KB; (2^10 B)
1 GB = 1024 MB; (2^20 B)
1 TB = 1024 GB; (2^30 B)
3、字符：
a、A、中、+、*、の......均表示一个字符；
一般 utf-8 编码下，一个汉字 字符 占用 3 个 字节；
一般 gbk 编码下，一个汉字 字符 占用 2 个 字节；
4、字符集：
即各种各个字符的集合，也就是说哪些汉字，字母（A、b、c）和符号（空格、引号..）会被收入标准中；
5、编码：
规定每个“字符”分别用一个字节还是多个字节存储，用哪些字节来存储，这个规定就叫做“编码”。（其实际是对字符集中字符进行编码，即：每个字符用二进制在计算中表示存储）；
通俗的说：编码就是按照规则对字符进行翻译成对应的二进制数，在计算器中运行存储，用户看的时候（比如浏览器），在用对应的编码解析出来用户能看懂的；
（1）标准ASCii字符集：有96个打印字符，和32个控制字符组成；一共96+32=128个；
用7位二进制数来对每1个字符进行编码；
而由于7位还还不够1个字节，而电脑的内部常用字节来用处理，每个字节中多出来的最高位用0替代；
0 000 0000.........................0
0 111 1111..........................127； 从0----127，来表示128个ACSii编码；
比如：字符 'A'----------在计算器内部用0100 0001 （65）来表示；
字符'a'-----------在计算器内部用0 110 0001 （97）来表示；
注意：'10'在计算器内部是没有编码的，因为它是字符串，而不是单个字符。可以分别对1,0字符编码存储；
（2）扩展ASCii字符集：将标准的ASCii最高位1，得到十进制代码128---255（1 000 0000----1 111 1111）；所以字符集一共有0---255, 256个字符；
（3）gb2312字符集: 所有汉字字符在计算机内部采用2个字节来表示，每个字节的最高位规定为1【正好与标准ASCii字符（最高位是0）不重叠，并兼容】，不支持繁体字；
所以：gb2312表示汉字的编码为：[129--255][129--255] (两个字节，每个字节最高位是1)；小于127的字符，与ASCii编码相同；
（4）gbk字符集：gb2312的扩充，兼容gb2312，除了收录gb2312所有的字符外，还收录了其他不常见的汉字、繁体字等；
gbk中字符是一个或两个字节，单字节字符00--7F（0---127）这个区间和ASCII是一样的；
双字节字符的第一个字节是在81--FE（129--254）之间。通过这个可以判断是单字节还是双字节；
即：在gbk字符编码，如果第一个字节是>128的，则再往后找一个字节，组成汉字；如果第一个字节<128,则表示的是一个单字节（此时和ASCII是一样的）；
128){ // 截取两个字节，代表一个字符；即：双字节字符; $count = 2; }else{ //截取一个字节，代表一个字符，即：单字节字符； $count = 1; } $res .= substr($str,$offset,$count); $offset += $count; $chars++; } return $res;}?>
128){ // 双字节字符，两个字节来表示一个字符； $zifuarr[] = $str[$i].$str[$i+1]; // $zifuarr[] = substr($str,$i,2); 两种写法的意思是一样的,都是 取得 某个字符 某些的 字节； $i += 2; }else{ // 单字节字符，一个字节表示一个字符； $zifuarr[] = $str[$i]; // $zifuarr[] = substr($str,$i,1); 两种写法的意思是一样的,都是 取得 某个字符 某个的 字节； $i++; } $chars++; // 每次循环，相当于截取一个存储 字符; 相当于所有的数组元素个数 count($zifuarr); } if($chars < $strat){ // 当偏移 过 字符 总长度时候；(开始截取的位置，已经超过了字符的总长度)； return 'No characters have been found !'; } return implode(array_slice($zifuarr,$strat,$length)); // array_slice（）是截取数组一部分;implode()是将截取出来的字符串，链接起来； } ?>
（5）Unicode字符集：容纳世界上所有语言字符和符号的集合；（以及对应的二进制数字）；
Unicode只是一个编码规范，目前实际实现的unicode编码只要有三种：UTF-8,UCS-2和UTF-16，三种unicode字符集之间可以按照规范进行转换。
（6）utf-8编码：UTF-8（8-bit Unicode Transformation Format）是一种针对Unicode的可变长度字符编码，也是一种前缀码。它可以用来表示Unicode标准中的任何字符，且其编码中的第一个字节仍与ASCII兼容，这使得原来处理ASCII字符的软件无须或只须做少部分修改，即可继续使用。因此，它逐渐成为电子邮件、网页及其他存储或发送文字的应用中，优先采用的编码。
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对于UTF-8编码中的任意字节B，如果B的第一位为0，则B独立的表示一个字符(ASCII码)；
如果B的第一位为1，第二位为0，则B为一个多字节字符中的一个字节(非ASCII字符)；
如果B的前两位为1，第三位为0，则B为两个字节表示的字符中的第一个字节；
如果B的前三位为1，第四位为0，则B为三个字节表示的字符中的第一个字节；
如果B的前四位为1，第五位为0，则B为四个字节表示的字符中的第一个字节；
因此，对UTF-8编码中的任意字节，根据第一位，可判断是否为ASCII字符；根据前二位，可判断该字节是否为一个字符编码的第一个字节；根据前四位（如果前两位均为1），可确定该字节为字符编码的第一个字节，并且可判断对应的字符由几个字节表示；根据前五位（如果前四位为1），可判断编码是否有错误或数据传输过程中是否有错误。
即：
1、单字节的字符，字节的第一位设为0，对于英语文本，UTF-8码只占用一个字节，和ASCII码完全相同；
2、n个字节的字符(n>1)，第一字节的前n位设为1，第n+1位设为0，后面字节的前两位都设为10；
3、2个字节，第一个字节的前2位是1；3个字节，第一个字节的前三位是1； 4个字节，第一个字节的前4位都是1；
// 如何截取中文，无乱码，假设utf-8编码；
php
// 中文字符串实现反转; $a = '我是一个好人';function strrevv($str) { $strlen = mb_strlen($str,'UTF-8'); $arr = array(); for($a=0;$a<=$strlen;$a++) { $arr[] = mb_substr($str,$a,1,'UTF-8'); } $newstr = implode('',array_reverse($arr)); return $newstr;}echo strrevv($a); // mb_strlen(str,utf-8); 字符串中字符的个数; // mb_substr(str,start,length,utf-8); 多字节字符的截取; // mb_strpos(str,needle,offset,utf-8);查找子字符串，在字符串中出现的位置; // mb_substr_count(str,needle,utf-8);统计子字符串，在字符串中出现的次数;