当服务员会遇到的问题

当服务员会遇到的问题

1、客人说菜凉怎么办?我得说,

2、客人热菜还没上,主食已经上来了,怎么办?

我得说,

3、客人说菜不对,怎么办?

给予适当的解释

需要准备醋,餐巾纸,开水,厕所的卫生纸,打包袋,火柴,蜡,锅架,

4、如何与传菜员做好交接?

5、客人会问菜里面有什么?

6、客人diao

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