至味“后备箱”

图片发自App

国庆长假快要结束的那一天，带着狗子去朋友家玩，朋友平时在厦门工作生活，离我们的小建阳还有3个小时的高铁车程，每年只有国庆过年这样的小长假才得空回一趟家，带狗子过去他家那会儿，他们正在收拾行李，客厅里摆着两个大纸皮箱子，朋友小声说：“我爸找来的，准备搬家了。”果然，一个早上最忙的就是朋友的父母，他爸爸一会儿从冰箱里取出两只冰冻好的鸡，说，“厦门没有这样的土鸡。”然后又回到厨房继续翻，不一会儿拿出两条鱼说是河里的鱼更好吃，他母亲正在餐桌上打包着家乡的粉干，嘴里交代着：“吃之前要拿水泡一泡。”最后还能找出一袋茄子，往箱子里放，茄子是青皮茄子，比平时市场上卖的紫皮茄子要更细更短，他说：“自家种的，煮起来更软口”。还用一个透明的食用油大罐子装了满满一罐的土鸡蛋，那一罐子鸡蛋整整齐齐的站在罐子里，我笑着说：“还真是有仪式感”，朋友说，“谁说不是呢，一枚枚鸡蛋昨天托人从乡下带的，我妈妈今天一大早装好的呢。”最后，在快要盖不上的大箱子里，他爸爸还能放上一包晒干的鱼腥草，再道一句：“你平时加班多，上火”。朋友这满满两箱子的本地土货晒到朋友圈也是不输网友啊。

因为久居小城市，对于这些山林美食，似乎没有那么珍惜，朋友却说在厦门可真是买不到这青皮的茄子啊。我自己也很爱青皮茄子，简单的翻炒，茄子便十分软口，再放点青椒一起炒，那就着这盘青椒茄子我能吃一大碗的米饭，80年代的我们似乎已经不是那个物资匮乏的年代了，但小时候还是喜欢用菜汤拌饭，特别的香，用我们祖辈的标准来说，一样菜好不好，就看他下不下饭。后来，我们都喜欢城市里的东西，汉堡披萨这些外来东西，似乎贵一点都没关系。直到现在才知道那些永远都是城市里按部就班的味道，每个城市都一样，复制黏贴毫无特色。吃遍城市的大小馆子，纵使摆盘精致，才发现自己留恋家乡，即使是简单的炒茄子，也能让你身心温暖。

每年的节后返程的后备箱都能在网络上掀起一阵风潮，网友说：“你是把田给搬回家了吧”看似段子，才发现那满满的后备箱载着的都是父母长辈的爱以及家乡的味道，让你在千里之外，都有专属自己的味觉记忆。