做宫保鸡丁

        1月1度的做菜到了！这次我要做宫保鸡丁。

        首先准备两杯料酒、一瓢淀粉、一块鸡胸肉、一小碗花生、半根黄瓜、半根胡萝卜一勺豆瓣酱、一瓢生抽还有一瓢蒜瓣。

        首先是清理鸡胸肉，每一个角落都不要放过。我拿起了刀，在鸡胸肉上面拍两下，再把鸡胸肉切成丁。再把丁云装在一个小盘子里面，放上料酒、生抽、豆瓣酱搅匀。这把我的手，都给弄成了粘粘的粉状。把它放在微波炉里，腌制20分钟。

        我拿起刀，把黄瓜和胡萝卜切成丁。起锅，倒油。把花生在锅里歼八至十分钟接下来把腌制好的鸡胸肉放进锅里，用小火炒十分钟。再加入胡萝卜和黄瓜。

        在我煎花生的时候，爆出来噼里啪啦的声音，可把我吓坏了。在煮鸡肉的时候，我目不转睛的盯着里面的菜，厨房里冒着宫保鸡丁的香味，我胃底的馋虫似乎也被勾出来了，口水都快要流出来了了。但是在这个时侯，一颗炸起来的油烫到了我的手，那感觉就像是被狠狠地刺了手一样，看来要吃还是要付出代价的。

        大概在十分钟后，宫保鸡丁新鲜出炉，闻着鸡肉的香味，我想尝一口，但是好吃的东西要大家一起分享。