丸子汤面

丸子汤面

      水开后，下入我们当地特有的挂面，这种挂面自带盐味的，所以无需再放盐了，面条熟后捞出放入汤碗里，再藕丸和青菜放入面汤里，煮三二分钟就可以了，连汤一起倒入面条上，最后滴入少许芝麻油就完工了。这款丸子汤面，是我们安徽过年期间，餐桌上必不可少的早餐。