冬季这菜，被称为“润肺之果”，3天吃一次，咳嗽肺热不敢来！

冬季，碰到这菜我从不放过，一次准买好几斤，家人常吃止咳润肺！今天小面姨给大家分享一道用马蹄做的美味吧！这道菜就是“马蹄炒木耳”，一道冬季我最喜欢吃的下饭菜，简单易学，健康营养，对于咳嗽吐痰的人来说，这道菜是最适合的膳食。前几天我给大家分享了一道菜，也是润肺止咳嗽的营养膳食，因为老公嗓子不好，咳嗽不止，所以我最近这段时间，几乎隔三差五选择一道能润肺止咳的膳食做给老公吃。今天又做了这道“马蹄炒木耳”，这道菜性温，冬天常吃会提高身体营养价值，抑制咳嗽嗓子发炎等症状。

冬季这菜，被称为“润肺之果”，3天吃一次，咳嗽肺热不敢来！马蹄被称为“润肺之果”，清胃火、稳定血压，特别适合高血压患者，还有很多当地的叫荸荠，马蹄营养丰富，含有丰富的蛋白质，淀粉，粗脂肪，钙，铁，维生素B和维生素C，黑木耳黑木耳俗称清道夫，能够润肠道 ，疏通肠胃，对高血压患者也有一定功效，这两样一起炒，很简单的一道保健素菜，爽脆鲜甜，清淡健康。木耳的营养价值也是有目共睹，是食材中“人生”，也有清除肠胃帮助消化的作用。把马蹄和木耳放在一起炒也是一种绝配，营养翻倍，口味独特。建议大家以后碰到这菜一定要买下。现在我把这道“马蹄炒木耳”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做给家人吃。

食材：木耳1把、马蹄1盘、蒜2粒、红椒一段、半勺盐，一勺生抽。

做法：

1、准备一盘马蹄洗净。

2、去掉外皮，切成片装盘待用。

3、这是提前泡好的木耳洗净。

4、木耳撕成小片，锅中烧开水，放入木耳氽烫1一2分钟捞出备用。

5、蒜粒切碎，红椒切丁。

6、炒锅放少量油，下入蒜碎红椒丁炒香。

7、加入马蹄翻炒片刻，加入少量清水炖煮一会。

8、加入木耳，翻炒均匀。

9、调入半勺盐，一勺生抽翻炒均匀出锅即可。

10、马蹄清甜爽口，木耳软糯有嚼劲，吃在嘴里唇齿生香，回味无穷。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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