不知道你有没有发现，大自然里的动物都有自己的标准身材。而人类却不一样，与其他动物相比，我们的身体非常的容易堆积脂肪，很容易就能成为一个胖子，这是为什么呢？我们今天就来聊一聊这个让我们非常嫌弃的东西---脂肪。
脂肪的作用
先来说说脂肪的作用，脂肪是身体必备的三大营养素之一，它有很多作用，比如保护我们的内脏器官、保暖、储存能量、调整内分泌平衡，溶解营养素等等，总之就是相当的重要。
没有它，你的身体就会不正常，所以你就别想着把身上的脂肪都给除掉了，你就从了它吧。
我们的身体和脂肪是真心相爱的
我们的身体有一个很不争气的地方，你说我们吃下去的食物，明明可以变成这么多东西，却偏偏要变成脂肪，你说气人不气人？
其实也不能怪我们的身体，它这样做也是逼不得已。其实我们还应该感激它，就是靠着身上的脂肪，我们的祖先才能走上生物链的顶端。
故事是这样的，我们的身体独自的生活在原始社会里，在那里没有阶级，没有上下班，没有堵塞的交通，宁静而安详，但就是经常会找不到东西吃，这让人头秃。
为了寻找食物，我们就得去狩猎，但我们的身体素质和其他动物相比就是渣渣，我们必须得更能跑，打不死就累死它们。为了适应这种长距离的行动，我们不仅需要有强大的散热能力，还要有一种充足的能量支撑。
身体觉得必须得找一个这样的人帮助自己了，这时候他想起附近村子里的三个人，分别是糖原、蛋白质和脂肪。
第二天身体先到了蛋白质住的地方，他敲了敲门，走出来一个彪形大汉，一身的肌肉。
“您好，您是蛋白质先生吗？”
“是啊，找俺有啥事吗？”
“是这样，我想找一个帮手，不知道您愿不愿意。”
“可以啊，不过你得管饭哦。”
“没问题，这个是必须的。”
“那好，那你每天给我十公斤肉，十斤水果就行。”
听到这，身体脸色一白，心想：“这也太能吃了吧！！！我还是赶紧溜了吧。”
“我刚才又想了想，你去我那太屈才了，我看还是算了吧，就此别过。”
蛋白质主要储存在肌肉里面，肌肉是耗能大户，如果身体把热量转化为蛋白质，我们就需要消耗更多的热量来维持身体的正常运作，在那种食物匮乏的环境里，保持过多的肌肉绝对是一个愚蠢的选择。
身体又走了几十里地，到了糖原家门口。身体还没敲门，就闪出了一道黑影，把身体给吓了一跳，心想：“刚才那是什么啊？吓死宝宝了。”
身体还惊魂未定，“嗖”的一声，又一道黑影闪过，一个脸部略显水肿的“人”出现在了身体面前。
“你好，你是找我吗？”
.........（此处省略1w字)
“我看你也没啥事，那我就先走了。”
话音刚落，刚才那人就消失了，只留下了一脸茫然的身体。
糖原最大的特点就是反应速度快，可以快速的为我们的身体提供能量支持。但是它有两个致命的缺点。
首先合成糖原需要大量水分，身体每储存1克糖原，就会同时增加3克水分，这会带来明显的体重增长，造成身体消耗的增加。
其次是它储存的能量并不多，每克糖原只能提供4大卡的热量，身体储存糖原最多只有400克，也就是1600大卡的热量。
又走了一会儿，身体到了脂肪家门口，就看见他在庭院里干活，脂肪一见有人来，就马上迎了上来。
“先生您好啊，快进来坐会儿吧？”
“非常感谢，您是脂肪君吗？”
“是，我就是脂肪君。”
“我这次来是想请您去帮我干活，工钱什么的好商量。”
“没问题，工钱什么的就不用了，每天按时三顿饭就行，我身体有的是力气，干一天都不会累的。”
听到这，身体暗喜，“这不就是我要找的人才吗，又能干，又省钱，就是你了！”
“既然脂肪君这么说了，那我们就在结拜为兄弟吧！”
“好啊，叩见大哥！”
脂肪本身消耗的热量是比较低的，最重要的是，它可以提供更多的热量。每克脂肪能提供9大卡的热量，是糖原和蛋白质的两倍多，再加上脂肪的重量很轻，这就使得我们能以很少的脂肪储存更多的热量，简直完美。
身体把多余的热量转化为脂肪是权衡再三的结果，它就像你身体在某个银行开了一个应急账户，钱多了就把钱存到银行里，没钱了就把钱取出来用，帮助我们度过暂时的饥荒。
脂肪是怎么储存起来的
这里必须要提到胰岛素，它在我们的身体里有很多作用，其中最重要的作用就是控制我们的血糖水平。
在我们开始吃饭前，胰腺就会开始分泌胰岛素，当你吃第一口饭时，更多的胰岛素就会分泌出来。随着饭菜中的葡萄糖开始进入血液，就会有更多的胰岛素分泌了出来。
然后胰岛素就开始吹号，让各种细胞来操场集合，让它们赶紧拿走自己需要的葡萄糖。这些细胞会将一部分吃进来的葡萄糖作为直接能量，另一部分则作为备用储存起来。
肌肉细胞以一种被称为肌糖原的分子形式来储存葡萄糖，肝细胞用肝糖原的形式储存了一些葡萄糖，另一些多出来的葡萄糖就被转化成了脂肪，留在了我们的身体里。
我们又是怎么变胖的
我们摄入食物一段时间后，血糖水平就会逐渐降低，胰岛素水平也随之降低，越来越多在进餐时储存的脂肪从脂肪组织中释放出来，占用血液中空缺的能量部分，饭后过去的时间越长，燃烧的脂肪就会越多。
这里也说明一点，就是我们身体几乎每时每刻都在分解脂肪，并不是只有在运动的时候才会分解脂肪，运动30分钟后才分解脂肪更是无稽之谈。
但是如果你在两餐之间不断的摄入易吸收的糖类，血糖就会一直处于一个比较高的水平，身体就会一直的合成脂肪，经常这样的话，你就会囤积越来越多的脂肪，最后变成一个胖子。
看到这里，你get到不发胖的要点了吗？很简单，那就是尽量少摄入易吸收的糖类，比如蛋糕，碳酸饮料，精制的面食，啤酒，果汁，糖果，奶茶，糖浆，罐装水果，饼干，冰淇淋等等等等。
另外，最最最重要的一点就是摄入足够的蛋白质，哪有减肥不吃肉的，一定要多吃肉，瘦肉！
平淡无奇的结尾
孩子请记住，脂肪原本是我们人类的功臣，可他的老大，也就是我们的身体却是一个思想保守，跟不上时代发展的人。现在明明都没什么饥荒了，还总想着天天囤脂肪，这和现在还天天想着囤光碟卖有什么区别，你说是不是。所以啊，大家以后找工作一定要找一个好老板啊，不然坑死你。