可乐鸡翅的一些故事

今天，我决定想大展厨艺 在我的朋友面前威风一次，就开始做一道名菜“可乐鸡翅” 先别说他有多简单，俗话说越简单的东西是越难做的，嗯 是这样的 

所以我开始亲自去挑选优质的食材，第一步买鸡翅，这是这道菜的精华所在，因为一道肉食的菜式，它的肉质是精华的所在  当你咬下第一口的时候 是有弹性的 完全不含糊的  这道菜已经是成功了一半，所以它的肉质是最重要的

来到了菜市场，我就直奔冷冻肉的档位   来到一家夫妻档  ，这两位已经在菜市场工作了差不多八年的时间了，见证了这个菜市场的每一次的变化  老板告诉我 以前这里起码有六个档位 是卖冷冻肉的 但后面渐渐的市场生意日渐衰弱 大家都做不下去了 都不干了 或者搬去其他的菜市场了 只剩下我们 还有两个从开始大家一起摆档 认识到现在的  俗称档友 在这里坚守着   我每次去到都调侃说老板辛好当初你坚持下来了 不然我都不知道去哪里买那么好的鸡翅了  老板和老板娘们都笑了 都说还不是为了等你来买我的鸡翅  不然我们不干了！    听到这个的时候意思我们都彼此都笑了

其实我心里明白，老板和老板娘们都是舍不得我们这些老顾客们，因为在这个冷漠的社会 有一丝的温暖都是很幸福的事 。

买到精华的鸡翅，就需要极品辅助香料，我就立马告别了老板和老板娘，来到人称靓姨的摊位，说 靓姨 多人吃 老配方，靓姨就哈哈大笑 说好好好 ，立马给我葱姜蒜，每次靓姨给我的时候都送给我一小捆青菜，都说 老是吃肉不健康，吃点青菜 健康点 ， 靓姨二十多岁都开始在这个菜市场卖菜了，一直卖到现在三十多岁  都还在这里坚守着  算是我从小买到大的摊位了 所以靓姨是见证我的成长，每次去到我都会和靓姨磕到几句 ，靓姨就总是调侃我 说什么时候带个女朋友来给靓姨看看啊 让靓姨帮你看看漂不漂亮。  ‘’哈哈 ，靓姨我会的 我会努力找让靓姨觉得满意的 ‘’  ，然后我就用我的小短腿溜了

就开始展现我的惊人的厨艺了，朋友们吃的都说好吃，从来没吃过那么好吃的可乐鸡翅

是啊，简单的菜肴 让人觉得美味的 不单指是厨师的厨艺，更在于每份菜的组成的背后的故事，这故事有回忆，也有坚守，靠的都是每一位在菜市场人的坚守那份精致的品质和让人觉得温暖的问候，这些都是赋予了这菜肴的更深层次的味道