养鸡逸事

暮春时节

120元，不足两斤，西岭跑山鸡，老贵了，菜市上那些鸡，可以买个头大3倍的了。

鸡

老婆从西岭雪山镇买了一只西岭跑山鸡，准备炖了补补，鸡场主送到的日子恰在周中，暂时没时间弄来吃，就在院子里喂着，思量着待周日就将它红烧或者清炖了，饱饱口福。毕竟这鸡可是大有来头，《远方的家》所说的北纬30度，东方的阿尔卑斯山，杜甫老爷子笔下的西岭雪山啊，别的不说，那水可是真清凉，喝着雪山水，吃着山上的虫子满山跑的跑山鸡，想想都觉得馋，我就等着周末了。

下班回来，打开院门，鸡就一溜烟跑出去了，干啥呢？哦，出去啄草吃，啄虫子吃，女儿饶有兴味地看着，老婆就说，那你就遛遛鸡好了，我先做饭。

秋末冬初日短，才六点过，天色就暗了下来。

一声：“开饭了!”我们就往屋里走，这时只见黑鸡也一摇一摆地踱回院子。老婆像有所发现地说：“嗨，这鸡还聪明哒！”我心里想着：“再聪明也是鸡。”

谁想，第二天老婆给鸡喂食时，突然惊呼着说：“哇！鸡下蛋了！而且还是绿壳蛋!”三连呼把我和女儿吓了一跳，跑出去时，老婆正拿着鸡蛋“啧啧”称赞：“这鸡就叫黑妞了哈。”

我没答话，心想：“黑妞白妞不都是拿来炖的么。”

“嗯，这鸡我舍不得杀了，我要喂着下蛋吃！绿壳蛋呢。”女儿一听马上附和道：“好！好！”哎！在家里我向来以民主自由平等自居，二比一，反对无效，只好把快到嘴角的口水硬生生咽了回去。

于是，我成了养鸡的了，院内枇杷树下恰好可以弄个鸡窝，木板搭着，扔两件旧衣服，搞定。至于说鸡食，除了剩菜剩饭，市场上的米糠、玉米倒不难买到，再沿院墙围出一溜地就成鸡舍了。

此后这鸡就每天一个蛋，有时出院门啄食，天晚自己踱回来；有时下班得晚，居然也能从领居家跳上砖墙，然后从两米多高的院墙上飞进院子。这让左邻右舍称奇不已。

次年五六月间，听说那鸡场主不养鸡了，老婆又让他带了两只鸡，仍然矫捷。院里更加不安宁了，许是在山中飞惯了的，围栏都拦不住了，总要飞出来。

老婆在她的微信里写道：“刚下班回来，就有一只鸡从加了围的鸡笼里飞了出来，另一只站在椅背上，东张西望，等拉开围栏，就急不可耐的跳出来，三步并两步，小跑起来，窜进大门。我边抖餐馆吃剩带回来的饭菜，边呼唤它们来啄食，有两只鸡不理不睬，一只径直飞到离地八十厘米左右的窝里，一只身手矫捷，娴熟的腾起，一下就飞到了窗台上，两只飞鸡同时"咕咕咕"地吆喝着，完成它们的使命。还有一只，踱着步，无聊着！”

想吃的鸡没吃到，可鸡屎没少处理，不过绿壳鸡蛋味道不错。

到年底，第一只母鸡不下蛋了，成天就待在鸡窝里，也不出来踱步了，也不进食了，邻居说，这是要孵鸡仔了。需要公鸡母鸡同巢生的鸡蛋才能孵出鸡仔，老婆于是辗转到某农家乐买了10个绿壳蛋，放进箩筐，垫上一些干草、破布之类的，老母鸡见了，屁股摇摆着，伸长脖子一瞅一瞅地，伏身趴在鸡蛋上，过了大约20天，孵出三只小鸡。

我暗自叫苦，难道我真成养鸡户了么？原想吃乌骨鸡的，没成想鸡没吃成，队伍倒越来越庞大了，一代鸡一只——黑妞；二代鸡两只，黑妞2、3号；三代鸡黑妞4/5号。有一只三代鸡不是黑色，颜色艳丽极了，后来才发现是只公鸡，又到年底时因公鸡太吵，就将之送人了，据说第二天就被咔嚓了。

鸡蛋倒是几乎没断过，从最初一天一只蛋，到现在每天3-5只蛋，看着感觉自己是富翁，哈哈！（没出息）

而我，虽则西岭养鸡场已经倒闭，我仍然没吃成西岭鸡。念叨了无数次，女儿说，不准，太可爱了，小朋友们来玩，第一件事就是看黑妞，一走到跟前，它就伏下身，可以抚摸他那黑中带紫类似黑孔雀的光滑的羽毛；老婆说，这么聪明的鸡，舍不得，要吃就去市场上买杀好的。

而我，就这样喂了三年的鸡，吃了三年的绿壳蛋。

古人说:“君子远庖厨。”这倒好，板哥非但不能远庖厨，反倒是喂养宰杀炖炒一条龙了（宰杀炖炒还没实现），我真是离君子越来越远了呀，大约只能称作小人了。

话说，这鸡要是加点松茸或者虫草花，炖到烂熟，露出里面的乌骨，那味道……

绿壳蛋

遛鸡

飞鸡